白茶制作工艺

福建合熹堂茶业有限公司位于白茶发源地福建省宁德市福鼎市，企业成立于2003年，近年来响应党中央号召，并在政府大力扶持下，凭借白茶核心主产区万亩自有优质茶园，白毫银针厂家，打造全茶产业链，建立包含文旅、健康、生态、公益和教育五大版块的合熹堂大生态系统，践行企业社会责任，弘扬东方传统文化，旨在成为立足中国，放眼全球的本土茶业

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白茶的制作工艺        我从小就跟着父辈采茶做茶，到现在已经做了50多年了，老手艺也是祖上一点点传下来的。平常一家人都在喝自家做的茶叶，从茶树的种植修剪、再到茶青的采摘，再到干茶的制作，自家的茶干净也放心

白茶工艺上讲究工艺天然，不揉不捻，限度的保留了茶叶的营养成分和鲜度，通过自然陈化，白毫银针报价，来实现营养物质的转化。近几年出现了所谓新工艺白茶，很多商家都开始机器做茶，工艺上加入了揉捻和渥堆，做茶的速度更快，但口感与手工茶有着巨大的差距。

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白茶介绍

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  原来我们家的茶都是采摘后赶茶市去卖，白毫银针，后来供给个个茶厂，再后来孩子建议在网上自己销售，自己建茶厂，这样就茶友就少了买茶的中间商，价格既便宜还能买到真正的好茶

   纯手工茶：所售产品均为农家纯手工原生态白茶，我们只做手工茶　     白茶交流：相遇有缘，茶农会将我们家制茶品茶经验倾囊相授，真正让大家品好白茶　     新茶品尝：所有下过订单的客户，每年都可以时间免费品尝茶农的新茶

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白茶制作过程

福建合熹堂茶业有限公司位于白茶发源地福建省宁德市福鼎市，企业成立于2003年，近年来响应党中央号召，并在政府大力扶持下，凭借白茶核心主产区万亩自有优质茶园，打造全茶产业链，建立包含文旅、健康、生态、公益和教育五大版块的合熹堂大生态系统，践行企业社会责任，弘扬东方传统文化，白毫银针多少钱，旨在成为立足中国，放眼全球的本土茶业

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白茶的制作工艺一般分为:萎凋、干燥、装箱、保存四个步骤。 1、萎凋:萎凋是形成白茶的干茶密布、白色茸毫品质的关键，分为室内萎凋和室外萎凋了两种。2、干燥:也称烘焙，烘焙的火候要恰到好处，火候过高香味欠爽，火候不足香味平淡。进过烘焙的茶成为“毛茶”3、装箱:烘焙后的毛茶要进过筛拣或精制后才能装箱，以便固定茶的形状，便于保存。4、保存:茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

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