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2 星级农贸市场标准

市场在布局、设施、管理方面除达到一星级标准外，农贸市场新建，还应达到以下要求： （一）布局要求 1、场内经营者 100 户以上或市场建筑面积 2000 平方米以上； 2、通道占市场使用面积 30%以上； 3、食品与非食品经营区域分开设置； 4、鲜活畜禽与其他经营区域隔开，宰杀相对独立、封闭； 5、生食与熟食、待加工与直接入口食品商位分开；

6、餐饮服务相对集中有专门区域，20 米内不得经营鲜活畜禽； （二）设施要求 1、有布局导购图（牌） ，有顾客休息专座、广播； 2、柜台瓷砖铺面，地面防滑材料铺地，营业房装修整齐统一； 3、同一交易区配置统一的柜台容器； 4、销售冷冻、熟食品有冷藏保鲜设备； 5、停车场占市场建筑面积 20%以上； 6、设置检测室，配置食用农产品安全快速定性检测设施，配备检测人员。

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批零分工是商品经济发展的客观要求。批发商的存在可以减少交易成本，提高流通效率，改善供求关系，调节市场供求，农贸市场项目，在商品流通中具有重要的地位。事实上，只要存在以分工为基础的社会化大生产，农贸市场设计，只要在大量生产大量消费之间存在着各种结构性矛盾，批发商就有其存在的必要性，并且市场经济越发展，这种必要性也就越突出。中国现专职批发商数量的减少和在批发业中的比重下降，并不意味着专职批发商的过剩。

与市场经济发达国家相比，中国的批发业的密度和分布还处于一个较低的水平。据统计，中国的每千家零售店拥有批发店的数目远远低于美、日、英、法等发达国家，每10平方公里拥有批发店数虽高于人口密度大大小于中国的美国，农贸市场，但远低于日本，还不到日本的五分之一。因此，与社会发展的需要相比，中国的批发商不是多余，而是不足。问题是现代市场经济需要的是现代批发业，而中国的批发商大多还未完成现代化的转变，由此造成批发商过剩的假象。这种局面如不改变，必将成为商品流通进一步发展的障碍，影响到整个经济的发展。

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