鉴别胡辣汤之四部曲

一： 闻 就是汤端起先闻一下，有没有浓厚扑鼻的中草药和羊肉汤香味。

二： 看 观察一下碗里的面筋和羊肉比例搭配是否合适，北舞渡胡辣汤加盟，汤的稀稠是否适中，汤的颜色是否熬制得通透！

三： 吃 汤汁粘稠、入口顺滑，羊肉、面筋有嚼头，北舞渡胡辣汤加盟商，胡辣味恰到好处。

四： 品 喝完汤后嘴里的余香和中草药的浓郁味道能保持多久（超过十分钟以上为佳品）。

胡辣汤的做法共分4步

1.将锅坐火上加入清水或高汤（小编用的是牛肉汤，当然羊肉汤也不错，北舞渡胡辣汤加盟代理，根据自己的喜好来哦！）1500ml（说明上是1000ml，大概家里的碗两碗半左右。小编感觉那个水量，味道有点咸）

2.汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉，煮至苕分透明（注苕粉要提前用温水泡软）

3.将胡辣汤料包用300ml凉水调成糊状并搅入锅中，边倒边快速搅拌，待汤变得浓稠时即可关火

4.吃时淋入麻油，也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油

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