酸辣粉做法

酸辣粉做法；食材：红薯粉条  青菜、香菇、金针菇、海带丝、豆腐丝、葱花、杂酱、芝麻油、基础调料。

制作步骤：

1、红薯粉条清水中泡12小时，香菇切丝。

2、将粉条、香菇丝、青菜、海带丝、金针菇一同下锅，煮一分钟，捞出放进碗里。

3、放1勺油炸花生豆，撒上香菜、小葱。

4、可以加入鹌鹑蛋、鱼丸、小香肠等。

打料：油辣子1大勺、清油0.5大勺、混合油0.5大勺、杂酱1勺、芝麻酱0.5大勺、酱油1勺、味精1小勺、鸡精0.5勺、胡椒粉1/4勺、麻椒适量、杂酱1大勺、陈醋2大勺、葱花1小把、香菜适量、小葱1中勺、花生1中勺、盐适量、芝麻油少许、高汤4大汤勺。

酸辣适口 “酸辣粉”在酸和辣上也是下足了功夫，酸辣粉品牌加盟，“你是我的酸辣粉”的酸是经过特殊调配的，是最柔、最香醇的酸，吃起来口感好味道醇；辣一般分为微辣、中辣、重辣三种，“你是我的酸辣粉”的辣，是麻辣，为了让这种辣味更适口，“你是我的酸辣粉”进行了特殊处理，调配出来的酸辣粉，酸辣粉加盟哪家好，麻辣可口，厚重香醇，渭南酸辣粉，百吃不厌。酸辣粉”的调味汤料是采用新鲜的辣椒和多种食材加草药慢慢熬制而成，酸辣粉怎么加盟，最后再配以精制辣酱、肉末、鲜汤辅之，口味醇香，回味悠长满足同消费者需求。

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