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食用油脱蜡一般分为常规法,溶剂法,表面活性剂法等好多种的。简单的说常规脱蜡法就是靠冷冻结晶,过程中不添加任何的辅助剂,通过机械设备将油蜡分离的一种方法。溶剂脱蜡的方法是通过蜡晶析出的稍加化学溶剂,在进行油 蜡分离溶剂蒸脱的一种方法。表面活性剂脱蜡的方法是在蜡晶析出过程中添加表面活性剂强化结晶,精炼设备,从而达到油 蜡分离的脱蜡方法。当然还有稀碱脱蜡法,精炼设备,添加凝聚剂脱蜡法,尿素脱蜡法等方法。
油脂精炼设备都有哪些步骤。提起油脂精炼设备很多人都比较陌生,因为整套油脂精炼设备生产线生产出来的食用油时要达到国家SC认证标准的,不是像民间小油坊那样一两台榨油机压榨过滤一下就可以的。我国对于食用油的要求标准非常高,不同等级的食用油都有相应的标准规范。压榨出来的使用要必须要经过精炼达标以后才可以进超市进行销售。那么食用油精炼过程究竟要进过哪些步骤呢?油脂精炼设备针对毛油要进行“脱胶--干燥--脱酸--脱色--脱色--脱臭”等等,一些食用油还必须进行“脱蜡”处理才可以达标。