厂商 :龙口好伙计食品有限公司
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酱油营养分析:烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,一品鲜,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲;酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质;酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害;好伙计酱油选用非转基因脱脂黄豆与优质小麦,以其独特的精酿工法,充分释放出豆麦天然鲜味和醇香。每瓶/桶好伙计酱油产品从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测,确保产品更加安全、可靠。
调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好等特点。近年来,中国调味品行业有了较大发展,企业依靠科学技术,通过科研,采用新工艺、新设备,创造新产品,一品鲜组合,并以严格的质量管理,保证了产品质量,在增加品种的同时也使产品达到规模化生产。在全国各地调味品厂的努力下,先后创造了一大批优质产品和新品种。
“老抽”是酱油中加入了焦糖色、颜色很深,呈棕褐色有光泽的。吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。老抽酱油是在生抽酱油的基础上,把榨制的酱油再晒制2~3个月,一品鲜酱汁,经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。好伙计酱油选用非转基因脱脂黄豆与优质小麦,以其独特的精酿工法,充分释放出豆麦天然鲜味和醇香。每瓶/桶好伙计酱油产品从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测,确保产品更加安全、可靠。味极鲜酱油也是酱油的一种,其特点是酱液外观浅褐清透,豉香浓郁,味极鲜一品鲜,鲜味突出,口感醇厚有回味,用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴。