考察餐饮连锁特许商的发展历史和发展阶段     

目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5～3年，其中投资回收期为8～18个月，成长期为18～28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月.显而易见，选择较长历史的餐饮连锁特许商，能让人放心不少.      

但这也不是一个参照标准，因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力.另据近年的相关资料获悉，餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映，一般情况为:探索阶段店数为1～10个;成长阶段为11～40个，这个时期，面临的风险大;初步成熟阶段为41～100个;完全成熟阶段则在100个以上.餐饮连锁特许商发展越成熟，投资者承担的风险就越会降低.

选择加盟会失去：高收益及发展的自由度

首先，速冻灌汤包哪家好，选择加盟方式开店，除去各种开店必须的费用，你还要缴纳数额不菲的加盟费。没准后期还会有其他的名目繁多的费用等着你。其次，济源速冻灌汤包，选择加盟方式后，门店发展的自由度也会受到较多限制，比如门店的装修风格、用料、餐品设置等等，总部都会有各种要求，而门店必须按照要求执行。再者，加盟商家后期想要转型，也很困难。为什么会有转型问题？因为目前大多数的连锁品牌是市场什么流行项目就做什么项目。一般的餐品品类流行周期都不长，过了流行期，品牌就转做别的，加盟商不转型就要落伍“挨打”。但即使产品不流行了，速冻灌汤包加盟，如果还在合作期内，加盟店想改变餐品经营方向，则很难。除非你关店重开一家，但如果关店，前期的投资就算打水漂了。

投资者考察自己感兴趣的加盟项目时，暗中进行。你可以当几回普通顾客，到有意向加盟的加盟店消费，以顾客身份和店主、员工谈谈天，并暗中估算日营业额、经营成本等，分析客户群、消费时段等等。你在考察中好有耐心，持续几天，多跑几家加盟店，速冻灌汤包报价，然后看自己的考察结论和盟主的介绍是否相符，盟主的诚信度随即可见分晓。

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