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海藻酸钠

优势

海藻酸钠作为饮料和乳品的增稠剂，在增稠方面有独特的优势：海藻酸钠良好的流动性，使得添加后的饮品口感柔滑；并且可以防止产品消毒过程中的黏度下降现象。在利用海藻酸钠作为增稠剂时，海藻酸钠多少钱，应尽量使用分子量较大的产品，适量添加Ca。可以大大提高海藻酸钠的黏度。

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海藻酸钠

海藻酸钠也用于悬浮液、凝胶和以脂肪和油类为基质的浓缩乳剂的生产中。海藻酸钠用于一些液体药物中，可增强粘性，改善固体的悬浮。藻酸丙二醇酯可改善乳剂的稳定性。控释药物传输系统在卫生保健中占很重要的地位。水溶性药物微粒从胶状介质中分离前的时间要小化以确保载药量大。然而，工业用海藻酸钠报价，这对水不溶性药物并不重要。他们发现药物的释放与所用药物的溶解性有关。

海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和甘露醇之后的副产物，佳木斯海藻酸钠，其分子由β-D-甘露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-guluronic，G）按（1→4）键连接而成。海藻酸钠的水溶液具有较高的黏度，已被用作食品的增稠剂、稳定剂、乳化剂等。海藻酸钠是毒食品，早在1938年就已被收入美国药典。海藻酸钠含有大量的—COO－，在水溶液中可表现出聚阴离子行为，具有一定的黏附性，可用作疗黏膜组织的 药物载体

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