创刊于2005年的《中国大厨》，始终坚持“原创·实用”的原则，深入全国各地餐饮名城，到一线拍摄、去前沿采访，及时发布火爆菜品、深度挖掘传统风味、详细解读烹调手法、密切紧跟行业新闻。所以就先让大厨培训带您来简单了解一下串串的历史起源吧。

“串串”最早出现在二十世纪八十年代中期，成都一些城镇待业人员为了生计，冷锅串串培训，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营“串串”   。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。

近年来，国家号召大众创业致富，餐饮行业成为大众的首要选择，想要餐饮创业的朋友就关注大厨培训吧。创刊于2005年的《中国大厨》，始终坚持“原创·实用”的原则，深入全国各地餐饮名城，到一线拍摄、去前沿采访，及时发布火爆菜品、深度挖掘传统风味、详细解读烹调手法、密切追宗行业新闻。凭借着比例准、技术细、尚探究、接地气的务实作风，《中国大厨》已经成为餐饮业内的权威媒体。

雇佣踏实能干的员工

做餐饮是一个过程非常煎熬的事情，白天必须每时每刻的守在店里，一般人是很难做到的。因此员工招聘方面就需要慎重，一定要雇佣踏实、能干、能吃苦的员工，那么对于这些员工，老板一定也不能吝啬，除了基本的工资外，节假日福利也要有，只有管理好员工，门店的经营才能够顺利。

多与创业经验丰富的人交流

无论成功或创业失败的创业者，油卤串串培训，他们身上都有着丰富的创业经验。因此，作为初创者，串串培训，一定得向他们学习。主动积极地邀约对方的空当时间，多与这类“过来人”交流沟通，汲取他们的观点与心得，多学习他们好的实际经验。

创刊于2005年的《中国大厨》始终坚持“原创·实用”的原则，串串培训技术，2011年起，为进一步发挥技术交流的桥梁及纽带作用，《中国大厨》专业传媒开办“餐饮创业技术培训项目”——中大创盈。哪个项目能创业赚钱，我们就教什么；这个项目谁做得好，我们就请谁来教。

选择干净典雅的店铺

干净的店铺菜品和餐具的卫生都有保障，不会让你因为不卫生而吃坏肚子。装修雅致的店铺则会让你的心情变好，有利于在无形中降低火气，防止辣的东西吃多了会上火。同时，选择好一点的店铺可以跟家人朋友一起来吃，又多了一个聚餐约会的好地方。

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