董香型 又称药香型，酒，以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料，以小麦制成的大曲、大米制成的小曲，两种曲作为糖化发酵剂，而且曲中加入多种中l药材；采用小曲由小窖制成酒醅，大曲由大窖制成香醅，清香型白酒，双醅串蒸的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色、透明、既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点，有愉快的药香，诸味协调，回味悠长。酒

饮酒多少算过量这问题应该是：对你而言，喝多少酒才算是喝得太多了？酒精对身心的作用，是由它在血液中的浓度来决定。酒精经由消化系统进入血液，在血液中停留，直到它被肝l脏所分解，或是随尿液被排出体外。血液中酒精浓度的下降率是相当稳定的。不管在什么情况下，彭祖八百寿酒，也不管需要多久你才会受到影响，只要酒精在你血液中达到了一个高峰，它把酒精带离你身体的时间，大约跟酒精离开那些受影响比你慢、或比你快的人是一样的。但是，血液中的酒精浓度增高率却是随情况不同而变化的。因此，八百寿团购，如果你想防止血液中的酒精量过度增高，你在喝酒时就应该想到下面这些因素。酒身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液，饮酒量相同时，酒精浓度在身材较大的人血液中上升得缓慢一些，而且其总浓度也比较低。喝酒时进食在胃中及肠中的食物，会使酒精被吸入血液的速度减缓。如果你在喝酒时同时吃东西（或是在参加社交聚会之前先吃点食物“打底”），就可以暂时减缓酒精吸收的速度。当然，你也消耗了更多的热卡。酒

饮酒在保养——饮酒会保养，不醉不伤身A． 餐前：先食彭祖羹（或牛奶、玉米汁、米汤等），切忌空腹饮酒。空腹时喝酒，酒精吸收加快，自然易上头，醉得也快。而且酒精直接刺激、侵蚀胃黏膜与肌层，破坏胃酸，抑制胃肠各种消化酶的分泌，减缓胃肠蠕动，易引起恶心呕吐、腹l痛腹胀、食欲不振、消化呆滞、便l秘等症状。经常空腹饮酒，还会引发慢性疾病。B． 餐中：要循序渐进、量力而行。-初开始饮酒时忌干杯。最l好先小品，边小品边不断进些食物，使消化系统对酒饮适应后，才可增加饮酒量。-对初次饮用的酒类饮品，人体有一个适应过程，更须慢饮细品，逐步适应，否则较易上头。-切忌过度饮酒。体内酒精脱氢酶含量存在较大的人体差异，决定了每人的饮酒能力差别。因此饮酒不能互相攀比，每人饮酒尽量不要超七成。-注意食物与酒的搭配，如辛辣食物、腌熏食物、胡萝卜等不宜与酒同食。C． 餐后：忌浓茶、忌贪凉（包括吹冷风、洗澡、游泳等）。-忌浓茶：酒性大热，味辛、甘，饮酒后人体会阳气上升，肺气增强，而茶性凉，味苦，酒后饮浓茶会伤及肾l脏，导致膀胱冷痛，小便频数而色浊、阳l痿等。-忌贪凉：由于酒精具有较强的扩张皮肤血管的作用，酒后的人体皮肤表面的毛孔已经张开，如果贪图凉快，猛吹冷风，则会使人体内的温度和热量都被卷走，人体自我抗病能力降低，容易患病；酒后人体的血液循环速度加快，如果洗浴，就会消耗能量增多，导致体内储存的葡萄糖被大量消耗，造成人体过度疲劳，导致低血糖休l克。游泳易发生溺水情况。-宜饮蜂蜜、醋饮料等酒

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