大量供应黄花菜

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据分析，每百克黄花菜含有蛋白质14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物62.6克，钙463毫克，黄花菜的功效与作用，磷173毫克，以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量最为丰富，金针菜价格，干品每百克含量达3.44毫克，在蔬菜中名列前茅。对人体健康，特别是胎儿发育，甚为有益，因此，可作为孕妇、产妇的必备食品。

曾用“四物汤”作为自己健身的食疗食谱。“四物”即黄花菜、黑木耳、豆碗、豆芽、黄花菜位列其首。

中国那里的黄花菜好

邵东黄花菜菜条丰润，色泽金黄，质地筋脆，营养丰富，味道鲜美，是黄花菜中的珍品。早在汉朝时期就已闻名全国，成为朝圣的贡品。宋代大文学家苏轼郊游时，品尝过黄花菜后，写下”莫道农家无宝玉，遍地黄花是金簪”的千古佳句，给予极高的赞誉。邵东黄花菜之所以名贵，得益于邵东独有的气候、土质、水质等综合因素，离开邵东这种风味和特性就会丧失，对环境条件依赖很强，是区域性的地方特产。

根据《地理标志产品保护》规定，黄花菜，国家质检总局组织了对邵东黄花菜地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准对邵东黄花菜实施地理标志产品保护。

新鲜的黄花菜由于含有毒，我们一般都会加工一番才会食用它，常见的方法就是晒干处理了，如果你家里有新鲜的黄花菜，不妨用下面的方法将它晒干吧。

把新鲜的黄花菜用蒸笼蒸熟，接下来就可以直接放在太阳底下晒了，晒过的网友建议直接在水泥地上晒比较好，因为水泥地被晒之后，温度会升很高，让黄花菜更容易晒干。而且大家一定要选择在稳定的大太阳天来晒黄花菜，如果中途遭到雨淋可不是什么好事，黄花菜很容易就会坏的。

晒干后的黄花菜可以放在塑料袋里，远离湿润的地方，要密封保存，定时查看，因为花黄菜很容易发霉。

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