厂商：济南鑫弘微波设备有限公司

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商品详情描述

瓶装食品微波杀菌机
瓶装食品微波杀菌机的用途:主要用于水果罐头、食品罐头、液体饮料的杀菌，这些需要杀菌的产品最好是玻璃瓶装产品，杀菌温度70-80度，时间3-5分钟。
微波杀菌、保鲜就是希望将食品经微波能处理后使食品中的菌体、虫菌等微生物丧失活力或死亡，保证食品在一定保存期内含菌量仍不超过食品卫生法所规定的允许范围，从而延长其货架期。细菌、成虫与任何生物细胞一样，是由水、蛋白质、碳水化合物、脂肪和无机物等复杂化合物构成的一种凝聚介质。其中水是生物细胞的主要成份，含量在75-85%，因为细菌的各种生理活动都必须有水参与才能进行，而细菌的生长繁殖过程，对各种营养物的吸收是通过细胞膜质的扩散、渗透吸收作用来完成的。
在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体也会因分子极化驰豫，同时吸收微波能升温。由于它们是凝聚态介质，分子间的强作用力加剧了微波能向热能的能态转化。从而使体内蛋白质同时受到无极性热运动和极性转动两方面的作用，使其空间结构变化或破坏而使其蛋白质变性。蛋白质变性后，其溶解度、粘度、膨胀性、渗透性、稳定性都会发生明显变化，而失去生物活性。另一方面，微波能的非热效应在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用，也是造成细菌死亡原因之一。
微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-90℃,时间约90-180秒。
瓶装食品微波杀菌机的特点:
微波杀菌是一种高效、节能、稳定、可靠、设备简单、操作方便和新技术。微波杀菌机的特点是设备连续生产，只需要用电，不需要其它能源，能快速的将物料中的细菌杀死，设备占地小，无污染，操作简单；不需要预热也没有在停机后还有能源损耗。人工少，产品质量高。设备先进化程度高，是别的设备无法替代的高新技术产品。
瓶装食品微波杀菌机技术参数

设备型号	QX-50HM8
输入电源	三相五线 380V±10% 50Hz±1% (零线需与相线一样大)
额定输入功率	75KVA
微波输出功率	50KW	（功率分段可调）
微波频率	2450MHz±50MHz
设备外型尺寸	长×宽×高	15860×1140×1650(mm)
传输速度	0.5-5M/min
环境温度	0-40℃	相对湿度≤80%
微波加热箱数量	8个	可按照产量设计
微波馈入方式	顶部馈入	可按照工艺要求特殊设计
微波抑制器开口高度	180mm	高度可定做
电器冷却方式	水冷
设备微波泄漏标准	符合国家GB10436-89标准（≤5mw/cm2）
设备电气安全标准	符合国家GB5226电气安全标准
传动功率规格：	1.5KW	变频调速
测温范围、精度：	0-350℃
控制方式	按钮控制
设备产量	每小时杀菌500KG

设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈！

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烘干机

杀菌机

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