【太原伟业制冷设备有限公司】是以冷库、制冷工程设计安装维修为主的综合性公司，已成为太原市制冷协会理事单位。

速冻冷库和普通的冷冻库相比较而言，其最显著的一个特点就是降温速度相当的快，绝大部分的速冻冷库降温速度都是普通的冻库降温速度的十倍到二十倍左右;通过速冻冷库冻结的物品，工业冷库价格，能够拥有更加长久的保鲜周期。

【太原伟业制冷设备有限公司】是以冷库、制冷工程设计安装维修为主的综合性公司，已成为太原市制冷协会理事单位。专业建造冷冻库、肉类冷冻库、茶叶冷冻库、沙棘库 、 雪糕库 、冷饮库、 食品冷冻库、    粉条库 、速冻库、低温速冻库、小型活动速冻库。

冷库设计：

合理确定设计冷库控制温度，减小送回风温差。

计算表明，冷库温度由－30℃提高到－25℃可节约电能9.8%。缩小制冷剂蒸发温度与冷库内温度的温差值，根据估算，当蒸发温度每降低1℃，则要多耗电3%～4%。另外，缩小温差值将明显降低库房内贮藏食品的干耗。

对于多座冷库配置制冷设备时，建议使用分散式制冷系统，不用机房集中供冷。这样有利于提高制冷设备制冷效率，提高负荷调节的精que度，同时增强了系统的可靠性。使系统节能15%～20％。

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太原伟业制冷设备有限公司是以冷库、制冷工程设计安装维修为主的综合性公司，医药冷库安装，已成为太原市制冷协会理事单位。

香菇冷库保鲜方法很多，有速冻，冷藏，化学，气调保鲜，微波等保鲜方法。

脱水冷藏保鲜的香菇应在采收前10小时停止喷水，长至八成熟时采收。

采收后精选去杂，医用冷库建造，切除菇柄，阳泉冷库，根据客户要求分级，然后将香菇菌褶朝下摆放在席上，置于阳光下晾晒，秋季和春季晾晒3-4小时，夏季晾晒1-1.5小时。 　　

晾晒后的香菇脱水率为25％-30％，即100公斤鲜香菇晾晒后为70-75公斤，这时手捏菇柄有湿润感，菌褶稍有收缩。将晾晒好的香菇分级后定量装入纸盒中盒外套上保鲜袋后装入纸箱中，于0℃下冷库保藏。

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