酱菜不锈钢巴氏杀菌机巴氏杀菌机工作原理以及工艺流程：

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巴氏杀菌机常温水冷却机是利用常温水对预煮后的果树进行预冷，整机采用不锈钢材质制造，产品符合GMP/HACCP 的认证要求，是果蔬加工企业物料冷却的优选设备。

巴氏杀菌冷却线适用于包装好的榨菜、泡菜、牛奶、调味品、酱类等软包装系列，各种大小灌型、马口铁质、玻璃瓶、浆脂圆罐直径30-150mm，高度50-100mm等产品的低温杀菌，设备科按产量大小、及用户要求定制产品酱菜不锈钢巴氏杀菌机酱菜不锈钢巴氏杀菌机全国哪家好

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巴氏杀菌是将混合原料加热至68～70℃，酱菜不锈钢巴氏杀菌机全国哪家好，并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般有害菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下，所以将混合原料经此法处理后，可杀灭其中的致病性有害菌和绝大多数非致病性有害菌；混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使有害菌的死亡。通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，且在储存和处理的过程中需要冷藏。而微波杀虫灭菌是使食品中的微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和生li活动物质发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到食品灭菌、保鲜的目的。酱菜不锈钢巴氏杀菌机酱菜不锈钢巴氏杀菌机全国哪家好