大米的存放方法？

今天来给大家普及下有关大米的存放方法，大米要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。用容器（大米桶或大米缸）装大米时，在装大米前，先用纸点火烘干、消毒容器。

大米买回后，装进米桶或米缸把盖盖好，放在离地面一尺高的干燥、一定要把大米放在通风之处，在食用大米的时候尽量采用推陈出新的方法，河南籼米批发，先吃先买的大米，后吃后买的大米，防止霉变鼠虫污染。要经常曝晒盛米的空大米桶和空米缸，清除缸内的糠粉、虫卵等。

尤其是到了梅雨和盛夏季节，为防止大米受潮霉变生虫，可在盛大米容器内放几片螃蟹壳或甲鱼壳或大蒜头。如大米已生虫应先清除米虫，河南籼米批发，然后将花椒和茴香熬制好用纱布包好轻轻的放在大米表面，大米缸桶不要马上密盖。

碎米价格-挑选优质大米应该注意的事项？

一是看：看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑，有光泽，色泽正常，少有碎米和黄粒米。

二是抓：抓一把大米，放开后，观察手中粘有糠粉情况，合格大米糠粉很少。

三是闻：闻大米的气味。手中取少量大米，向大米哈一口热气，或用手摩擦微微发热，然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味，而存放一年以上的陈米，河南籼米批发价格，只有米糠味，没有清香味。

四是尝：尝尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼，新米含水量较高，口感微甜，无异味；陈米则含水量较低，口感较硬。

另外消费者在购买包装好的大米时，应查看包装上标注的内容。根据食品标签通用标准规定，包装上必须标注产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、特殊标注内容等。消费者不要只图价格便宜，购买无标签的大米。

大米和粳米的区别

大米是水稻果实经清理、砻谷、碾米、大米，成品整理等工序后制成的成品。大米，水稻主要分籼稻和粳稻。籼稻的米粒淀粉粘性较弱，胀性一般会较大，大米，谷粒狭长，颖毛短稀，河南籼米批发市场，叶绿、大米，色较淡，叶面多茸毛，耐肥性较弱，大米，叶片弯长，株型较松散，并有耐湿、耐热、耐强光、大米，易落粒和对稻瘟病抵抗性较强等特征特性。粳稻的米粒淀粉粘性较强，胀性较小，大米，谷粒短圆，颖毛长密，叶绿、色较浓，叶面较光滑，耐肥性较强，叶片短直，株型紧凑，并有耐寒、耐弱光、不易落粒和对稻瘟病抵抗性较弱等特征特性。籼米和粳米统称大米。

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