如何避免开店前期就避免失败风险，这是每一个初创商家都应该认真学习的，互联网时代下，透明化了所有餐饮店的价格与餐品，导致用户直接可以进行比价。在原来还没有互联网的时候，你家卖一份番茄炒蛋13元，在你1公里外也有家餐馆卖，番茄炒蛋，但是只需要10元，用户在不确定前面是否有同类餐品的情况下，甚至也不确定是否还有餐饮店或者说顾客就是懒得走那1公里，从而选择了你家。但是在当前的互联网透明机制下，用户没有任何成本的就能知道周边有多少家餐饮店，有多少家在卖番茄炒蛋，每家的价格如何，需要支付多少钱，因此在这种情况下，商家之间不得不统一价格，但因为采购成本不同，导致商家之间利润不同，新的商家为了获得订单和用户，选择了压缩利润，低价出售，从而陷入不良竞争。关于如何避免不良竞争，后面也会讲到，外卖人群，继续原来的话题，如何了解用户的消费力，从而避免失败的风险。平台的透明化同样为后来的商家做了有效的价格参考，基本的方法是选择同品类销量更高的店铺，拿出笔和纸，做记录。将竞对餐品热销的前三记录下来，其次将单点价格需要支付的费用也依次记录下来。

外卖平台作用效率非常的高，它不在是以前被动的推广模式，它现在能把实体店的消费者流量引流至居居外卖平台上，能更加直接的促进交易。可以这样说，有了居居外卖平台上的商家能产生更多的关注量，能促进交易的成单量，这对商家来说，是一件好的事情。网络平台给我们的生活提供了太多的方便，不想逛街拿起手机搜索想买的东西下单在家坐等送货上门，省时省力，像可以解决一日三餐问题的平台更是火爆，不仅实用而且赚取的利润也高，加盟流程也简单，确定加盟意愿，商家要有正规的店铺，出示营业执照，和卫生合格证等有效证明，与平台签订合同，定期缴纳费用，确定店铺地址，和商家可配送范围和配送费用，然后签订合同，实名认证，即可进入平台进行交易。

随着餐饮和外卖的不断发展，我们可以看到许多传统餐饮已经开始起飞，除了黄雉，小吃等，可以解决我们的衣食问题，以及新兴的热点锅外卖，奶茶和西餐。加入等等不断涌现。虽然有很多餐饮投资项目，但对于一些没有工作经验的年轻人来说，他们不知道哪个餐饮品牌更好。特别是火锅外卖加入了过去两年才发展起来的行业。火锅外卖加入品牌之一：海底捞送货品牌其实，火锅和外卖的结合是海钓的开始。作为火锅行业的鼻祖，海底捞的模式深受大众欢迎，但由于海底捞火锅外卖不是特许经营模式而是直接模式，我们可以看到很多人无法打开纯正的外卖模特，尤其是小投资者。火锅外卖加入品牌二：寻找外卖作为投资者，很多人希望看到纯粹的外卖商业模式，寻找外卖是一个专注于在线城市区域服务的O2O平台，附属到北京唐古拉网络科技有限公司。北京唐古拉网络科技有限公司是一家专注于移动互联网开发和服务的创新型公司。 2016年10月，公司投入巨资，为城市和农村地区创建了一个搜索和外卖平台。经过一年多的开发和运行测试，它已得到许多合作伙伴的认可。公司于2018.3.3正式启动投资促销活动。寻找外卖是一个位于该县乡镇的本地服务平台。该平台包括：外卖食品，在线订单，差事服务，满足城市生活习惯，无需消费，以及APP平台，解决您的生活需求。在这个移动互联网已经成为一个真正的机会，成为在各个行业创造财富的真正鸿沟。在中国的一线和二线城市，移动互联网创业很受欢迎，市场趋于饱和，而本地O2O集成的社区服务APP已成为城市移动。互联网创业的空白市场

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