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专业、专注、专心
做好每一台切菜机
土豆切片机,胡萝卜切丝机,豆角切段机
多功能切菜机、切丁机、切片机、切段机
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您的信任,是我们合作的开始
多功能切菜机 商用大型快速切菜机 不锈钢辣椒切菜机,根据加工蔬菜的不同切菜机有多种型号和产能。
切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构,不需更换刀片,只需使用不同料斗,和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。
整机是全不锈钢材质,分两头进行切菜。一头是切针叶类蔬菜,另一头是切球茎类蔬菜。可以一次成丝,片,丁。该机器可以同时工作,提高工作效率。清洗时可以直接用水清洗,操作简单,安全可靠。叶菜类切割是通过两个变频器控制,它可以将蔬菜切割到0.5毫米到30毫米,控制自如。
用途:叶菜类:可切韭菜、芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜、葱、大蒜、瓜类等长条状之物切成片、丝状,适合食品加工业者配合自动化生产线。
性能:采用双变频器控制。使切菜更方便。
真空油炸机设备简介:
一、设备简介
真空油炸机是利用在减压的条件下,食品中水分气化温度降低,能在短时间内迅速脱水,实现在低温条件下对食品油炸,其中热油脂作为食品脱水供热的介质,还能起到改善食品风味的重要作用。真空油炸机油炸食品有以下优点:
1、 保色作用:
真空油炸机采用真空油炸,油炸温度大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。但是对于油溶性色素,如胡萝卜的色素、叶绿素类色素在油炸时,色素易溶出,故在油炸前应对原料进行预处理,以保持色素的稳定。
2、 保香作用:
采用真空油炸,原料在密封状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。
3、 降低油脂劣变程度:
炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。切水果设备,切水果设备