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做好每一台切菜机

土豆切片机，胡萝卜切丝机，豆角切段机

多功能切菜机、切丁机、切片机、切段机

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多功能切菜机 商用大型快速切菜机 不锈钢辣椒切菜机，根据加工蔬菜的不同切菜机有多种型号和产能。

整机是全不锈钢材质，分两头进行切菜。一头是切针叶类蔬菜，另一头是切球茎类蔬菜。可以一次成丝，片，丁。该机器可以同时工作，提高工作效率。清洗时可以直接用水清洗，操作简单，安全可靠。叶菜类切割是通过两个变频器控制，它可以将蔬菜切割到0.5毫米到30毫米，控制自如。

用途：叶菜类：可切韭菜、芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜、葱、大蒜、瓜类等长条状之物切成片、丝状，适合食品加工业者配合自动化生产线。

性能：采用双变频器控制。使切菜更方便。

一、设备简介

真空油炸机是利用在减压的条件下，食品中水分气化温度降低，能在短时间内迅速脱水，实现在低温条件下对食品油炸，其中热油脂作为食品脱水供热的介质，还能起到改善食品风味的重要作用。真空油炸机油炸食品有以下优点：

1、 保色作用：

真空油炸机采用真空油炸，油炸温度大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。但是对于油溶性色素，如胡萝卜的色素、叶绿素类色素在油炸时，色素易溶出，故在油炸前应对原料进行预处理，以保持色素的稳定。

2、 保香作用：

采用真空油炸，原料在密封状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。

3、 降低油脂劣变程度：

炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。切水果设备,切水果设备