油炸机彻底改变传统油炸机结构、采用油水一体的方式。油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不产生烧焦的题目，下层水分又能不断产生水蒸气给高温的炸油增补微量水分，以保证炸油不变黑，从而延长换油周期。 
节能节油、健康环保 
油炸机安装入口自动恒温器，操纵者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。利便、高效、节能，大大减少空气污染。该机内下层水分能自动过滤油中的杂质，保证所炸制的食物不互相串味，光彩鲜亮，无致癌物质，有利于食用者的健康。 
油炸机全不锈钢结构，做工精细，美观、坚固、耐用。
合用范围:肉串、鱼类、鸡腿、豆腐、虾片、薯条、蔬菜等