厂商 :河南郑州蓝宇化工有限公司
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英文名:Konjac gum 又名:魔芋粉、魔芋甘露聚糖。 性状:白色或奶油至淡棕黄色粉末。或淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。主要成分为多糖类。 用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。 毒性:ADI 不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。 含量:75% |