奶茶培训告诉你成功开奶茶店的要点

奶茶培训告诉你开奶茶店需要充分了解了市场以后，你才可以找到自己的机会，你的奶茶店才会一开就获得成功。奶茶店的市场根据不同的季节会产生不同的变化，只有掌握奶茶市场的变化才能做出有针对性的应对措施。

开奶茶店的市场分析有重点的进行，从顾客方面要不断的总结与研究，发现顾客的消费习惯，发现顾客的来源，发现顾客的需求，了解顾客的喜好。从竞争对手方面来说，要分析竞争对手的情况，找出他们的弱点，找到他们的优点，了解他们的发展动向。如果竞争对手做得很好，一定要找到他们的成功的原因。如果竞争对手做得不好，一定要找到他们失败的原因。只有这样，才能让他们的经验为我们所用。

在产品方面，你要去各家奶茶店品尝一下别人家奶茶的口味，别人的奶茶有什么好的地方，有什么特别的地方，学习奶茶制作学习，自己的奶茶有没有可比性，这些都是需要你去品尝过后，才能得出正确的结论的。对于自己的产品要有正确的定位，提炼出好的卖点。

在奶茶的包装上面，学习奶茶制作要多久，也要重点的去考察，从而让自己的奶茶产品出来的时候有让人眼前一亮的感觉，有让顾客反复品尝的魅力。在价格方面，你也要考察市场，别人的奶茶店的价格也要重点关注一下，什么样的价格销售，什么样的价格是顾客可以认可的等等。

群茶餐饮培训内容：木瓜奶昔的制作方法？材料木瓜1/4个，芒果1个，牛奶1盒，冰块随个人喜欢。

做法：先将芒果和木瓜洗干净，去皮；然后把芒果和木瓜去核，切成小块放进搅拌机里；再加入牛奶，把搅拌机盖盖紧，点动按钮开始搅拌。搅拌约20秒，最后一杯细滑爽口的芒果木瓜奶昔就做成了。

小诀窍：选芒果一定要选比较饱满的、圆润的、成熟度较好的，表皮不能有存放过久产生的黑斑，那是要坏了。

做该款饮品的木瓜是要熟透的，学习奶茶制作技术，选瓜身全都黄透的，轻轻地按瓜的肚有点软的感觉，就是熟透的了。选木瓜要选瓜肚大的，瓜肚大证明木瓜肉厚，因为木瓜好吃的就是瓜肚的那一块。

还可以看看瓜蒂，如果是新鲜摘下来的木瓜，瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁，你可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。如果不新鲜的瓜会发苦。瓜身要光滑，没有摔、碰的痕迹，拿在手里比较坠手，那就是汁水多。

冷饮培训之金桔柠檬做法看似简单，其实很有讲究哟。其一是材料，其他是配比。做饮品，建议还是少用浓缩汁，特别是劣质的浓缩汁。

香水柠檬：一个，果糖：35CC，鲜榨金桔汁：10CC，江苏学习奶茶制作，鲜榨柠檬汁：10CC，

小青桔：2只。上等绿茶水：45CC，冰：适量

步骤：1、香水柠檬半只中间划十字，压汁至雪克杯，压完后香水柠檬一同放入雪克杯；

2、小青桔2只对半切，挤汁至雪克杯，压完后小青桔一同放入雪克杯；

3、果糖、金桔汁、柠檬汁、绿茶水一同放入雪克杯；

4、冰适量，补水至满；

5、雪克杯盖紧盖，手摇10下，出杯。

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