为了做到精益求精， 公司高薪聘请香港资深技术人员与行业各类精英，专业指导生产和制作工艺，进而控制品质流程，将一流的智能化设备带给我们的合作伙伴；钜兆是一个承载着百年品牌梦想与社会责任的企业，真诚与每一位合作伙伴把握时机铸造未来中国梦！

微电脑智能控制:

1.一键制作

2.自定义设置菜单

3.自动调节火力，定时定温

4.360度热风循环，全程无需翻转

5.温度高达400度

6.口感爽脆，色泽红润，光滑如镜，皮脆肉嫩，香而不腻

一、 产品参数

1、额定电压：380V

2、额定功率：24KW

3、额定频率：50Hz/60Hz

4、额定电流：36A

烤鸭炉什么牌子好？

还是选钜兆商用智能烤鸭炉

烤鸭炉多少钱？

钜兆商用智能烤鸭炉类似于大味坊烤鸭炉，外形美观，使用方便，智能控制，人生化设计，分段菜单选择，一键起动，操作简单！

材料：排骨，鸡中翅 调味料：叉烧酱，适量的盐，白糖，白酒，酱油把材料洗干净，沥干水分，无明火商用电磁炉，然后用2汤匙叉烧酱，适量的盐，白糖，白酒，酱油调味，把材料拌均匀．然后放冰箱冷冻层腌一个晚上．我是晚上做的，到今天中午10点左右才拿出来烤的．烤网底部包一层锡纸，目的是为了接住排骨流出来的酱汁和油，这样不会弄脏烤盘，也没有了烦人的油，要刷盘子了．把排骨鸡翅平铺在上面，用150度上下火每面各烤20分钟后，就各面刷上一层用剩的酱汁，再每面各用200度烤10分钟．就可以斩件上桌了．如果觉得味道不够，可以用腌过肉的酱汁淋上去，再放微波2分钟，这样就会很够味道了！！

烧鹅是广东省汉族传统名肴，属粤菜系，是广州传统的烧烤肉食，烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。

仔鹅宰杀后洗净，从肛门处开口掏出内脏，斩去鹅掌及翅尖。用姜末、蒜蓉、葱末、精盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、五香粉加适量二汤调匀，制成味汁；另将蜂蜜、白醋、枧水调匀，制成脆皮水。将味汁灌入鹅的腹腔，再用针线将开口缝住，电磁炉，使味汁不致漏出。将鹅头部向上，接着把气的气嘴从鹅颈杀口处伸入颈腔，再用手将颈部和气嘴一起捏住，按压气，将空气慢慢打入鹅体皮下脂肪与结缔组织之间，电磁炉大炒炉，使之胀满。取出气嘴，电磁炉大炒锅，用手将鹅的颈部捏住，随后把鹅体放入沸水锅中烫约半分钟，再用冷水浇淋鹅的表皮，使之降温稍凉，然后把脆皮水均匀地刷在鹅的表皮上，完成后即把鹅挂在阴凉通风处晾干。将晾干的鹅用烤架手柄送入CVR900烤箱中，用慢烤至鹅肉熟透时，改用230度的温度将鹅的表皮烤至酥脆，取出，先倒出鹅腹内的卤汁，将鹅斩件装盘，再淋上卤汁，随酸梅酱味碟上桌蘸食即可。

电磁炉-钜兆电磁炉-电磁炉大炒炉由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。深圳市钜兆商用智能炉业有限公司（www.asoutek.com）是广东 深圳 ,节能设备的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在钜兆电磁炉领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创钜兆电磁炉更加美好的未来。