果脯制作工艺的硫熏：点燃硫磺时，室内维持SO2浓度2～3%，硫磺要连续不断地燃烧，不能熄灭，熏12小时，至果体透明，没有生心为止，果脯蜜饯设备，硫熏室可采用砖石和水泥结构，用载车处理，每一载车装晒盘20～25个。进行硫熏时，室内湿度保持40～50℃。鲜杏吸收定量的SO2后，可以具有重大作用;另外还能促进干燥，果脯蜜饯设备厂家，防止产品变酸败坏，有助于日后的保藏。一吨切分的原料，约需硫磺20～40公斤。

果脯是我国传统名特食品中流传广泛，历史悠久的一个产品。其质地柔软、光亮晶透、耐贮物藏、味佳形美，不仪闻名国内，而且在世界上也等有盛誉。目前，果脯在国内销售看好，成交额每年递增十倍左右。我们诸城隆泽机械有限公司生产的真空浸糖锅技术先进，质量可靠，是果脯制造商的上上之选。欢迎新老客户莅临指导，参观考察，洽谈合作。我们将竭诚为您服务。

【加工方法】将晾干的杏干放入水中浸泡及漂洗2～4小时，除去晾晒时杏干表面的杂质，果脯蜜饯设备型号，并将杏干泡开，吸收水分。捞出后，摆在土盘上，杏碗口向上，北京果脯蜜饯设备，送去硫熏。硫磺应选品质优良、纯洁、容易燃烧的，所含杂质不可超过1%，其中含(砒)不超过0.015%;不含油质。然后晾晒至含水量20%左右，这时产品更加透明。成品要求SO2含量不超过2000ppm(0.2%)。

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