什么是植脂末？

·  答：植脂末又称奶精，是以糖、食用油脂、酪蛋白等为主要原料，添加或不添加其它食品原辅料，经加工制成的粉状产品。植脂末在食品生产和加工中具有特殊的作用，广泛应用于咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、婴儿饮料、冰淇淋、奶茶、即溶麦片、快餐面汤料、方便食品、面包、饼干、调味酱、巧克力等食品中，同时植脂末也是一种现代食品。

植脂末在奶茶中的作用是什么？

·  答：植脂末在奶茶中的作用主要是：增稠、增滑、增脂、中和茶粉的苦涩、改善奶茶内部组织，使奶茶口感细腻，润滑厚实。

植脂末中一定含有反式脂肪?

·  答：植脂末中反式脂肪的含量，主要取决于所用的食用油脂原料中反式脂肪的含量，如果使用氢化油脂，固体饮料厂家，植脂末中可能含有反式脂肪。但目前植脂末的生产可以完全不使用氢化油脂，即便是普通的植物油，武汉固体饮料，也完全可以做出合格的植脂末产品，固体饮料冲剂，并且现在新的氢化技术也可以提供零反式脂肪的氢化油脂。故植脂末中可以不含有反式脂肪或含有极低量的反式脂肪。

  茶固体饮料加工

      糖姜茶固体饮料，金桑菊固体饮料凉茶，柠檬红茶固体饮料，啤酒花果茶果蔬固体饮料，罗汉果桂花茶，冬瓜荷叶茶加工，金银花茶加工，薄荷菊花茶固体饮料，固体饮料代加工厂，柠檬菊花茶固体饮料，低聚果糖沙棘茶，玫瑰花茶；

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   钙铁锌真的是越多越好？

    婴幼儿在成长过程中是比较容易缺乏钙铁锌这几种元素，但是不同阶段，婴幼儿对这3种元素的需求量是不一样的，适当的摄入、补充钙铁锌，有助于婴幼儿身体发育，但是如果过量摄入，可能会引起其他问题。

钙过量摄入的危害：

      l婴幼儿如果过量摄入钙质，可能会导致便1秘；

      l过量摄入钙质还可能导致肾结1石发生的危险增加；

      l体内钙含量过高还会干扰其他如铁。镁、锌矿物质元素的吸收；

      l一次性过量摄入大量的钙会引起奶碱综合症（高血钙、碱中毒、肾衰）；

      l长期过量摄入钙质还会导致生长层软骨过早钙化，导致成长受阻。 

   

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