技术创新，模式多样

当今我国香菇栽培模式多样，从南到北，各地都已摸索出符合

当地环境的香菇栽培模式。古田木屑菌棒大田栽培已成功地转化

为花菇多层棚架栽培以及菌棒半地下式栽培等。

东北高寒地区，段木香菇和木屑香菇栽培成功，是香菇栽培的

历史性大事。日本香菇从九州开始跨越北海道这一香菇禁区，花费了

几十年。我国自20世纪70年代木屑压块香菇栽培成功后，技术

很快向黑龙江和辽宁传播，几年之后，黑龙江和辽宁、吉林林区

段木栽培，食用菌生产线设备价格，木屑菇大田套种均获成功，为大量采用林区砍伐剩余物

及木屑香菇生产积累了丰富的实践经验。

　食用菌灭菌锅炉按原理分可分为：　　一、食用菌灭菌锅炉-蒸汽锅炉

　　蒸汽锅炉是用热能加热水产生蒸汽的设备。它由锅和炉两部分组成：锅是锅炉接受热量，并把热量传给工质的受热面系统；炉是指锅炉中把燃料的化学能变为热能的空间和烟气流通的通道。通常用“吨/时”或“t/h”表示锅炉的容量。用“Mpa”或“兆帕”（旧单位用“公斤力/厘米2”或“kgf/cm2”）表示锅炉的额定压力，用“℃”（摄氏度）表示额定压力下饱和蒸汽的温度和过热蒸汽温度。

　　二、食用菌灭菌锅炉-热水锅炉

　　是指载热工质为热水的锅炉。通常用“MW”（兆瓦），旧单位用“万千瓦/时”或“万大卡/时”，即“104kcal/h”表示锅炉的容量，用“Mpa”表示锅炉的额定压力，食用菌生产线，用“℃”表示热水温度。　　热水锅炉主要用于北方采暖，食用菌自动生产线，分为高温热水锅炉（热水温度为130℃或更高一些）和低温热水锅炉（热水温度在95℃以下），过去多半采用低温热水锅炉，今后要发展高温热水锅炉，热水锅炉有自然循环和强制循环两种。

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