了解一下真空包装机的使用起到了怎样的作用？

（1）对肉类食品来说，真空包装机除去包装袋中的氧气，就可以抑制霉菌等细菌的生长发育，还可以抑制油脂分解氧化，控制食品变质，达到保鲜、保质的目的。  有相关报道真空包装鲜肉，由于肉组织的不停呼吸作用，还有一些微生物的频繁活动，会把真空袋中的氧气转换成二氧化碳，而积累的二氧化碳能有效的抑制胞的繁殖和生成，从而对于肉保鲜有一定的作用；  

（2）就果疏而言，真空包装降低袋内氧含量，瓜果蔬菜就可以通过厌氧呼吸，产生二氧化碳，同时维持一定的湿度，这种低氧、高二氧化碳、高湿的环境，能有效减少果疏蒸腾，降低果疏呼吸作用，减少乙烯生成和营养消耗，最终达到保鲜的目的；    

作为真空包装机厂家有必要提醒大家应注意的细节方面：

 1、选择需要抽的真空度      真空包装机抽气时间，数字显示，连续可调，小型真空包装机抽气时间为数字旋转式0-30秒可调。调整抽气时间的长短，从而达到所需的真空度。时间越长，真空度越高，且极限真空度受真空泵的影响有所不同，所以真空度达到一个极值后时间再长也不会有变化。

 2、选择加热温度   根据包装袋材料选择所需加热温度，将加热温度旋钮调到相应位置。不同的包装袋厚薄有所不同，加热温度需要实际调整测试。找到一个合适的经验值，能保证真空包装的封口质量。

全自动真空包装机具体有哪些不同特点？

 1、整机采用硬质铝合金及不锈钢材料，提高了设备的抗腐蚀性；

 2、采用组合模具，更换方便，一机多用，模具备有水冷却功能；

 3、采用性能稳定，使用寿命长的SMC气动元件；

 4、选用极限真空度高，性能卓越的品牌真空泵；

 5、选用性能可靠，操作便捷的伺服电机，PLC和触摸屏及施耐德电气控制；

 6、采用光电跟踪，可选用彩盖膜或光膜进行包装，降低成本，提高产品档次；

 7、可根据需要，配备自动打码系统；