生态餐厅设计要功能合理，兼具特色

在生态餐厅设计时，要特别注重外部的个性化和内部的功能分区。在外形上，生态餐厅多属于异型温室或传统温室造型。温室作为生态餐厅的主体建筑，异型化、艺术化是需求，要把传统建筑艺术风格与温室材料及功能进行有机结合，尽可能降低生态餐厅造价和管理运行成本，达到既美观又实用的目的。为此，生态餐厅设计时不能完全套用生产型温室设计结构，要根据主体风格和功能分区的需要分别加工配置，在选择温室覆盖材料时，要根据不同区域选用不同材料。如就参与或服务区就要选择玻璃，厨房区域可以选择造价较低的阳光板等材料。

生态餐厅设计理念因其不同于传统餐饮，以自然环境和园林等文化为主题，生态餐厅无土栽培厂家，打造一个既可以享受美食，又可以亲近自然、享受自然，生态餐厅无土栽培工程，是美食和美色的双重享受，比传统餐饮更好的服务于顾客。

生态餐厅以其优越的就餐环境为主要特色，快速成为餐饮业的新秀。在生态餐厅中用餐是眼下人们一种时尚和档次及品位的体现，也是人们生活观念转变的象征。生态餐厅改变了传统的，封闭的就餐环境，生态餐厅无土栽培厂，实现人与植物，生态餐厅，景物体的共生共荣，同时也提高了经济效益。

适宜北方生态餐厅种植的植物品种如下：

   巴西铁、荷兰铁、马尾铁、也门铁、龙血树、吊兰、巴西美人、绿霸王、百合竹、丹麦草、一叶兰；棕榈、蒲葵、老人葵、狐尾椰子、加拿利海枣、中东海枣、美丽针葵、夏威夷椰子、富贵椰子、棕竹、金山棕、散尾葵、帝王椰子、红椰子；海芋、春羽、绿萝、绿帝王喜林芋、绿宝石喜林芋、红宝石喜林芋、仙羽蔓绿绒(小天使)、红掌、绿掌、白掌(一帆风顺)、合果芋、金钱树、广东万年青；榕树、橡皮树、小叶榕、琴叶榕、革叶榕(老板树)，鸭脚木、大叶伞、八角金盘、龟背竹，毛竹、佛肚竹；朱顶红、蜘蛛兰；香蕉、芭蕉；旅人蕉、鹤望兰(天堂鸟)；幸福蕨、鸟巢蕨、肾蕨；朱蕉、太阳神、虎尾兰；变叶木；非洲茉莉；菜豆树(幸福树)；枸骨；：紫背竹芋；桂花；肉桂、兰屿肉桂(平安树)；龙眼；槟榔；山茶；苏铁；石榴；蜡梅；睡莲；西番莲(百香果)；马拉巴栗(发财树)；南洋杉；锦屏藤(金丝垂帘)；万年青；鸡爪槭；咖啡树等等。

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