1、 选取新鲜的蔬菜，清洗干净，可用多功能榨汁机榨碎捣烂，而后提取汁液，豆干机厂家直销，过滤去除菜渣豆腐干机。菜汁的PH值调整到6．0—6．5之间，这样产品的质地细嫩，有光泽、弹性大，且出品率高。

2、彩色豆腐的加工要注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐着色；菜汁过多则会产生青草味，使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。

3、豆腐干机在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸时间不宜太长，以免损伤菜汁中的营养成分豆腐干设备。菜汁加入后一定要充分搅拌，混合均匀，以免影响成品色泽。

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果蔬彩色豆腐机已申报国家专利，采用现代工艺精工制造，性能可靠豆腐干机，功能齐全，采用符合国家卫生的不锈钢材料制造，全自动控制，流水线作业，科学的工艺流程设计，豆干机，只需1人操作，从原料进机到出成品只需30分钟，磨浆、煮浆同时进行，封闭生产，省时、省力、低耗，真正达到即时卫生豆腐干设备，轻松方便。豆腐干机器在传统豆制品加工工艺精华上，采用科学的操作程序，运用电加热原理，大型豆干机生产设备，以即洗即磨、高速煮浆、高温灭菌、气压成型的高科技工艺技术使“大豆”和“果蔬”的营养成份得以有效地保留和互补，有效地防止豆浆内蛋白质破坏，彻底改变了目前市场上使用的长低温时间煮浆引起的焦味、苦味、涩味、豆腥味给人们带来的厌食现象，使豆浆的营养价值更佳，豆浆的色香味更加出色和诱人，做出来的果蔬彩色豆腐营养又好吃。