厂商 :诸城市旺源机械有限公司
地址 :山东 潍坊主营产品 :隧道式速冻机 油炸机 多层网带烘干机 蔬菜清洗机 风干流
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油水混合式深层油炸工艺是指在同一敞口容器中加入油和水,相对密度小的油占据容器的上半部,相对密度大的水则占据容器的下半部,将电热管水平安置在容器的油层中,油炸时食品处在油层中,油水界面处设置水平冷却器以及强制循环风机对水进行冷却,麻辣鱼子油炸机,使油水分界的温度控制在55℃以下。炸制食品时产生的食物残渣从高温油层落下,油炸机,积存于底部温度较低的水层中,同时残渣中所含的油经过水层分离后又返回油层,落入水中的残渣可以随水排出。
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