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丙二醇

主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂，香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂。亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂。在豆乳中添加0.006%，可使加热时风味不变，制成洁白有光泽的包装豆腐，油煎则体积膨大。

4.丙二醇是杀菌剂笨醚甲环唑的中间体。

5.作溶剂，可将防腐剂、色素、kang氧hua剂等难溶于水的食品添加剂溶解于其中，再加入食品；有较强的吸湿性，对食品有保湿和抗冻作用。我国规定可用于糕点，ta使用量为3.0g/kg。

6.丙二醇是不饱和聚酯、环氧树脂、聚氨酯树脂的的重要原料，这方面的用量约占丙二醇总消费量的45%左右，这种不饱和聚酯大量用于表面涂料和增强塑料。丙二醇的粘性和吸湿性好，并且无毒，因而在食品、药用和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。在食品工业中，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂；丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。丙二醇在药用工业中常用作制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂和赋形剂等，由于丙二醇与各类香料具有较好互溶性，因而也用作化妆品的溶剂和软化剂等等。丙二醇还用作烟cao增湿剂、防霉剂，食品加工设备润滑油和食品标记油墨的溶剂。丙二醇的水溶液是有效的抗冻剂。

7.作为药wu载体、颗粒药品用剂。可作为化妆品中保湿剂，软化剂，溶剂等。烟cao行业中可作为烟用香精、烟cao保湿剂、防腐剂等。食品行业中作为香精、食用色素的溶剂、食品包装柔软剂、食品防粘剂等。还可用于生产不饱和聚酯树脂、也是塑料的增塑剂、脱水剂、表面活性剂、固化剂、粘结剂的原料等。还可用于油漆、、涂料等行业。

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    丙二醇的用途： ①主要用作溶剂、分散剂和稀释剂，也用作燃料抗冻剂、萃取剂等 ②1--2-是异丙的中间体。 ③作为溶剂、分散剂或稀释剂用于涂料、油墨、印染、、纤维素、酯等工业。也可用作燃料抗冻剂、清洗剂、萃取剂、有色金属选矿剂等。还可用作有机合成原料。

     目前，生湿面生产中基础的保鲜办法就是使用抑菌剂，丙二醇就是的。丙二醇跟咱们平时喝的酒，即酒精是近亲，二者关系很近，结构也类似，所以，经常也跟酒精一起并用，可以增加抑菌效果。由于丙二醇在生物体内可被氧化代谢，变成醋酸和酸进入人体正常代谢过程，所以，它对人体并没有危害。