新品种有什么特色呢？我们使用经典育种方法，其中我们想达到的一项重要目标就是爆裂幅度，也就是玉米粒裂开后能有多大。

为什么大小那么重要呢？人们都喜欢颗粒饱满的玉米。米花应该膨大诱人。顺便说一句，米花裂开有两种形状：蝴蝶状和蘑菇状。蝴蝶状的米花就是影院里买到那种米花，或者在家自制的米花。如果买了制作焦糖米花的玉米，那就会看到我们所谓蘑菇状的米花了。

你们是怎样测试新品种的米花的？我们使用和影院里的爆米花差不多的机器，不过影院里卖爆米花的人都是把米花扫进一个盒子，我们这里，米花是落进底部一个带刻度的圆筒状容器。这样我们就可以计算颗粒爆裂后的量。

所以你们肯定吃了不少爆米花啦。

在清洗爆米花机的时候，如果爆米花机里还有剩余的爆米花的话，山西爆米花机，我们需要先找个口袋将剩余的爆米花盛了装起来，待洗完bao米花在放进去，保证爆米花机里是空的。用小桶接满水，打开爆米花机的加热开关和旋转开关。打开锅盖，将水加入爆米花锅里面，锅内水位加到不超过搅拌棍为准，锅盖不用关，都打开，我们主要就是要让水蒸气出来。⒉扭动旋转加热开关，预热爆谷盘5-7分钟后，试放3粒玉米和5克食用油到盘内，当玉米爆裂时，准备工作完毕。等待5-6分钟。

河南大兵机械主营爆米花机

爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米，第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米、爆米花、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。

爆米花的原理取适量的玉米（或大米）放入爆米花机，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。对于一些电影风格爆米花,石油的内核打包在一起在一个数据包,而对于其他爆米花,两人分开。当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，液化气爆米花机，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，爆米花机厂，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，大炮爆米花机，即成了爆米花。

根据口味分：

a.巧克力爆米花

浓郁的巧克力粉平均包裹在附满糖衣的爆米花上，每一口都感受到浓浓的巧克力香，配上爆米花本身的香脆口感，更是另人难以忘怀，号称是乖乖的进阶高ji版，爱吃巧克力的一定不能错过。

b.巧克力爆米花

c.草莓爆米花

香甜的草莓粉散发出阵阵的草莓香，轻甜的草莓味配上香脆的爆米花，一入口草莓香味马上充满整个味蕾，让您每一口都品尝到草莓的香甜与酥脆的口感。两者的搭配真是让人无可tiao剔，此口味更是广受女性消费者的好评，身为女性的您一定要来品尝看看。

d.芥末爆米花

呛辣的芥末粉撒在香脆的爆米花上，看起来平淡无奇的外表，却让人充满惊喜。一入口马上感受到芥末的呛味直冲脑门，随之而来的是在口中与爆米花结合的椒盐味，那种独特的口感让人印象深刻，对于爱吃芥末及喜欢尝试挑战刺激口感的您一定不能错过。

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