厂商 ：杭州碧海净化工程有限公司
地址 ：浙江 杭州主营产品 ：
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商品详情描述
杭州碧海净化工程有限公司，成立于2010年，是一家专业从事净化工程系统设计、施工、安装、检测、调试、维护等综合性技术服务的高科技企业。
在食品生产作业过程中，人体和工艺产生所污染的空气，会使车间的含尘、含菌浓度超过规定要求的洁净等级。如果食品车间净化的洁净度如果不能随时满足生产的需要，产品的卫生质量指标就无法有效控制，保证低次品率就有一定的困难。
因此，食品厂车间空气净化需要在日常生产中要进行有效的控制。
其目的是
1、提供含有O2的新鲜空气；
2、排出车间内的污染空气；
3、调整室内温度和湿度；
4、保存食品及其它物品。
食品洁净车间需要达到十万级空气净化标准：
微生物：允许数，浮游菌数不超过500个/m；沉降菌数不超过10个/培养皿。
压差：相同洁净等级的洁净室压差保持一致，对于不同洁净等级的相邻洁净室之间压差要≥5Pa，洁净室与非洁净室之间要≥10Pa（主要是为了保障空气从洁净区流向非洁净区，无尘车间价格，避免气流倒灌）。
温湿度：温度一般控制在冬季20~22℃；夏季24~26℃；波动±2℃。冬季洁净室湿度控制在30~50%，夏季洁净室湿度控制在50~70%。对温度、湿度无特殊要求时，以穿着洁净工作服不产生舒服感为宜。
杭州碧海净化工程有限公司，成立于2010年，是一家专业从事净化工程系统设计、施工、安装、检测、调试、维护等综合性技术服务的高科技企业。
食品厂洁净车间洁净用房宜分为以下4个等级：
i 级 高污染风险的洁净操作区。高污染风险是指进行风险评估时确认在不能终灭菌条件下，食品容易长菌、配制灌装速度慢、灌装用容器为广口瓶、容器须暴露数秒后方可密闭等状况。
ⅱ级 i 级区所处的背景环境，或污染风险仅次于i级的涉及非终灭菌食品的洁净操作区。
ⅲ级 生产过程中重要程度较次的洁净操作区。
ⅳ级 属于前置工序的一般清洁要求的区域。
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