酿酒设备价格到底“多重要”

　对于从来没酿过酒，不懂酿酒技术的酿酒新人来说，掌握全套做酒技术，在酿酒过程中

遇到问题时，随时随地有专业的团队答疑解惑，保证酿酒无忧，才是他们首先要解决的问题。

这部分朋友他们经常会走入以下误区：

　　1)、先随便弄套酿酒设备测试下看自己是能学会酿酒。

　　“先试试看”，行我就接着做，不行就拉倒，我再“试试看”其他行业，反正我也没损失

金钱。殊不知，“试试看”不知扼杀了多少人的“创业梦”，因为“试试看”省了金钱，费了

“时间”，扼杀了我们创业的“热情”。

　　很多朋友，终其一生，都是在“试试看”中度过的。

　　2)、刚创业没资金，选择“便宜的酿酒设备”是正道。

　　刚创业没资金，在咨询酒厂酿酒设备过程中，他们首先会问“小型酒厂用酿酒设备多少钱

”，如果价格超出了预期，马上咨询下一家。

　　设备再便宜，如果不能学会真正的酿酒技术，酿不出来顾客满意的酒，酿的酒打不开销路

，蒸汽酿酒设备，那前期投入的钱就真的打了水漂了。

　　还有一些人是便宜的设备贵着用，即设备价格非常便宜，多功能酿酒设备，但操作复杂，费时费工，浪费燃

料;而正规厂家生产的设备，价格看上去有点点小贵，但在操作非常的方便，省时省力，节约燃

料，即“贵的设备便宜用”。

　　久鼎为您提供的不止是一套酿酒设备，售前、售中和售后服务，对您花的每一分

钱负责到底，因为我们需要的不是1个购买设备的客户，而是一个长期的合作伙伴。

?久鼎告诉你酿酒设备哪种好

       我们以白酒设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易

迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又由于价格昂贵，难于普及。

       现在市面上流行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。

       那么究竟是铝质的酿酒设备好些还是不锈钢的好些呢？久鼎酿酒设备告诉你答案是各

有各的好处，只有适合的，依据你情况而定。

     在酿酒设备市场中大唱主角的是久鼎不锈钢酿酒设备。不锈钢酿酒设备光泽度高，坚硬

耐磨，抛光之后几乎无焊道，漂亮美观，因此深受消费者青睐。

    好的酿酒设备当是冷凝器铝制（发挥铝导热快的优势），酿酒设备，甑桶用不锈钢制（发挥不锈钢耐

磨美观的优势）。

   关注九鼎酿酒设备带你了解更多酿酒技巧。

酿酒设备蒸酒是需掌握火候

在整个酿酒的过程中，较关键的一点就是蒸馏这一步，经过发酵后的曲种需要上锅蒸馏，然而

，蒸馏可是一个技术活，

很多酿酒师没有把握好蒸酒时的火候导致酒的品质差的例子比比皆是，由于现在的酿酒设备采

用的是新型加热方式，不同于传统酿酒方法中的直接加热，因

此可以减少酿酒过程中的糊锅概率，对于蒸馏时的技术要求也没有那么高了。

装酒时记得掐头去尾取中间

白酒蒸馏的过程中，前期中期和后期的成分是不一样的，中间的才是我们所需要的正宗的原浆

酒，喝起来容易让人口干上头，所以需要将者三部分的酒

分开装瓶。

储藏白酒尽量选择陶器或者玻璃器皿

利用酿酒设备所酿的纯粮酒较好采用陶缸进行封存，或者玻璃器皿也是可以的，但是切记为了

贪方便使用塑料制品来装酒，小型酿酒设备，时间短还可以，储藏时间长了，塑料中的有害成分会少量溶于白

酒中，影响口感的同时还对健康不利。

在白酒的酿造过程中，这些工作都是其中的一部分，如若某个部分没有按照要求进行完成可能

就会导致白酒质量出现问题，因此应当引起注意。

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