牛羊屠宰设备

牛羊屠宰设备不像生猪屠宰设备，尤其是牛类屠宰设备，它的尺寸要求比较大，而且各种设施锋利程度要强，所以制作起来比较困难。都不具备这样的生产水平，他们都没有的生产线去生产加工牛屠宰设备和羊屠宰设备，目前我厂已为 百余家建成了不同规模的屠宰设备生产线，同时也广泛赢得了用户的信任和赞誉。诸城振瀚食品机械有限公司是一家集猪、牛、羊屠宰设备生产，销售、安装、为一体的高新技术企业。

　　每次在安装牛羊屠宰设备的时候，都非常的仔细，因为这款设备高度非常高，因为不够高，牛是没有办法进行隔开的。安装好的每款屠宰设备都会邀请客户来检验，看看这款设备能否达到客户的需求 。

 振瀚公司 主要生产猪牛羊成套屠宰设备，杀牛屠宰流水线，屠宰机械，屠宰流水线，生猪刨毛机生产厂家，提供屠宰机械全套整体设计、制造、安装、调试、等。。。。。。屠宰流水线

 

羊屠宰流水线

设备介绍：.诸城振瀚食品机械有限公司

1、 待宰圈管理

（1）、卸车前应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明，并临车观察，未见异常，证货相符后准予卸车。

（2）、经清点头数，用轻拍的方式驱赶健康的羊进入待宰圈，玉树屠宰流水线，按羊的健康状况进行分圈管理。待宰圈的占地面积按每只羊0.6-0.8m2设计。

（3）、待宰的羊送宰前应停食静养24小时，以便消除运输途中的疲劳，恢复正常的生理状态，在静养期间检疫人员定时观察，发现 病羊送隔离圈观察，确定有病的羊送急宰间处理，健康合格的羊在宰前3小时停止饮水。振瀚公司主要生产猪牛羊成套屠宰设备，屠宰机械，屠宰流水线，生猪刨毛机生产厂家，提供屠宰机械全套整体设计、制造、安装、调试、等。.诸城振瀚食品机械有限公司，供应羊屠宰流水线屠宰设备  、

刺杀放血

（1）、卧式放血：用V型输送机将活羊输送到屠宰车间，在输送机上输送的过程中用手麻电器将羊击晕，然后在放血台上持刀刺杀放血。

（2）、倒立放血：活羊用放血吊链拴住一后腿，通过提升机或羊放血线的提升装置将毛羊提升进入羊放血自动输送线的轨道上再持刀刺杀放血。

（3）、羊放血自动输送线轨道设计距车间的地坪高度不底于2700mm，在羊放血自动输送线上主要完成的工序：上挂、（刺杀）、沥血、去头等，沥血时间一般设计为5min。供应羊屠宰流水线屠宰设备  .诸城振瀚食品机械有限公司

 预剥扯皮

（1）、倒挂预剥：用羊用叉挡将羊的两后腿叉开，以便前腿、后腿和胸部的预剥。

（2）、平衡预剥：放血/预剥自动输送线的挂钩勾住羊的一后腿，扯皮自动输送线的挂钩勾住羊的两前腿，这两条自动线的速度是同步前进的，羊的腹部朝上，背部朝下，平衡前进，在输送的过程中进行预剥皮。这种预剥的方式可有效的控制在预剥过程中羊毛粘在 羊体上。（2）、封闭运河式烫猪池浸烫：将放尽血的猪体由毛猪放血自动输送线通过下坡弯轨自动输送进入运河式烫猪池，在封闭的烫猪池内浸烫4-6min，在输送浸烫过程中要设计压杆压住猪体，防止猪体上浮。

（3）、用羊用扯皮机的夹皮装置夹住羊皮，从羊的后腿往前腿方向扯下整张羊皮，根据屠宰的工艺，也可从羊的前腿往后腿方向扯下整张羊皮。

（4）、将扯下的羊皮通过羊皮输送机或羊皮风送系统输送到羊皮暂存间内。.诸城振瀚食品机械有限公司，供应羊屠宰流水线屠宰设备   

白条加工

（1）、白条加工工位：开胸、取白内脏、取红内脏、检验、修割等，都是在羊体自动加工输送线上完成的。

（2）、打开羊的胸腔后，从羊的胸膛内取下白内脏，即肠、肚。把取出的白内脏放入同步卫检线的托盘内待检验。

（3）、取出红内脏，即心、肝、肺。把取出的红内脏挂在同步卫检线的挂钩上待检验。

（4）、羊体进行修整，修整后进入轨道电子秤进行 称重。根据称重的结果进行分级盖章。供应羊屠宰流水线屠宰设备 .诸城振瀚食品机械有限公司 、 

同步卫检

（1）、羊体、白内脏、红内脏通过同步卫检线输送到检验区采样检验。

（2）、检验不合格的 病体，通过道岔进入 病体轨道，进行复检，确定有病的 进入病体轨道线，取下有病体放入封闭的车内拉出屠宰车间处理。

（3）、检验不合格的白内脏，从同步卫检线的托盘内取出，放入封闭的车内拉出屠宰车间处理。

（4）、检验不合格的红内脏，从同步卫检线的挂钩上取下来，屠宰流水线优选振瀚，放入封闭的车内拉出屠宰车间处理。

（5）、同步卫检线上的红内脏挂钩和白内脏托盘自动通过冷-热-冷水的清洗和消毒。

.诸城振瀚食品机械有限公司屠宰流水线

 副产品加工   .诸城振瀚食品机械有限公司供应羊深加工设备

（1）、合格的白内脏通过白内脏滑槽进入白内脏加工间，将肚和肠内的胃容物倒入风送罐内，充入压缩空气将胃容物通过风送管道输送到屠宰车间外约50米处，羊肚有洗羊肚机进行烫洗。将清洗后的肠、肚整理包装入冷藏库或保鲜库。

（2）、合格的红内脏通过红内脏滑槽进入红内脏加工间，将心、肝、肺清洗后，杀羊屠宰流水线，整理包装入冷藏库或保鲜库。

排酸        诸城振瀚食品机械有限公司供应羊深加工设备

（1）、将修割、冲洗后的羊体进排酸间进行“排酸”，这是羊肉冷分割工艺的一重要环节。

（2）、排酸间的温度：0-4℃，排酸时间不超过16小时。

（3）、排酸轨道设计距排酸间地坪高度不底于2200mm，轨道间距：600-800mm，排酸间每米轨道可挂5-8只羊体。

 剔骨分割包装      .诸城振瀚食品机械有限公司供应羊深加工设备

（1）、吊剔骨：把排酸后羊体推到剔骨区域，羊体挂在生产线上，剔骨人员把切下的大块肉放在分割输送机上，自动传送给分割人员，再有分割人员分割成各个部位肉。

（2）、案板剔骨：把排酸后羊体推到剔骨区域，把羊体从生产线上拿下放在案板上剔骨。

（3）、分割好的部位肉真空包装后，放入冷冻盘内用凉肉架车推到结冻库（-30℃）结冻或到成品冷却间（0-4℃）保鲜。

（4）、将结冻好的产品托盘后装箱，进冷藏库（-18℃）储存。

（5）、剔骨分割间温控：10-15℃，包装间温控：10℃以下。

诸城振瀚食品机械有限公司供应羊深加工设备屠宰流水线

诸城振瀚机械(图)-杀羊屠宰流水线-玉树屠宰流水线由诸城振瀚食品机械有限公司提供。诸城振瀚食品机械有限公司（www.sdzhenhan.com）是从事“屠宰机械,食品机械,环保设备”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！近年来，公司凭借雄厚的经济实力，力争与国外先进技术相接轨，已成功开发出性能优良，质量可靠，操作更加便捷的猪屠宰设备、牛羊屠宰设备及屠宰设备流水线。联系人：徐经理。同时本公司（www.zhengqijiacengguo.com）还是从事电加热夹层锅、，蒸汽夹层锅，燃气夹层锅、的厂家，欢迎来电咨询。