花生豆腐的营养价值真的很多

排*养颜 豆腐对人体非常有益，它可促进体内*排出，令肌肤重现白滑及光泽。

增强食欲 豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，油炸花生豆腐技术，除此之外还可以有效的促进肠胃的消化

降低心*管疾病 所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇，不仅降低心*管疾病的发生，对*也具保护作用，有助于减少肥胖的机会。

补钙 豆腐是补钙很好的一种选择，和牛奶相比，豆腐或者豆浆更适合中国人的体质，因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。

有益于大脑 豆腐中的卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑。脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%~20%。充足的卵磷脂能维持脑细胞的正常代谢和运转，从而提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。

补益清热养生 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中*、清热*、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、*口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

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水蛋白花生豆腐

性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。

功效：醒脾开胃，理血通乳，正宗水晶花生豆腐技术，润*利水。

主*：花生治水肿，乳闭，尿血；花生叶能治失*。说明：花生炒熟或油炸，性热燥，花生豆腐技术，不宜多食，若煮汤食用则有利*、通乳、润*作用。花生壳有降低*压作用；民间用花生叶代茶叶煎茶饮，治肝风头疼有效，花生衣对多种出血均有较好的*效。

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豆腐

豆腐（拼音：dòu fǔ）是常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明，也有说关羽，乐毅。。。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐是中国的传统食品，味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。传统豆腐有南北豆腐之分，主要是因为制作的时候添加的凝固剂的不同。南豆腐用石膏点制，因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐多用卤水或酸浆点制，凝固的豆腐花含水量较少，质地较南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由于含水量更少，故而豆腐味更浓，质地更韧，也较容易烹饪。还有一种是添加葡萄糖酸-δ-内酯，称为内酯豆腐。这是一种新型凝固剂，较传统制备方法提高了出品率和产品质量，减少了环境污染。日本名称叫“绢豆腐”，质地明显要比北豆腐和南豆腐嫩滑与细腻。

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