香菇酱厂家在制作的时候，可以采用食品非热杀菌工艺，这样不但可以完整保留其原始营养成分，而且酱香浓厚，可拌饭、可炒菜、可蘸食。 　

在制作的时候，注意大火烧热油，放几个香菇丁进去炸黄，捞起尝下口感。然后慢慢把香菇腿都放进油锅里炸，炸金黄后捞出，放在盆子里。再炸胡萝卜、洋葱、芹菜末，捞出后放小盆中，盛出来一少半油，转中火，用锅里剩的油再炸葱末、蒜末炸出香味再放蒜末，转小火，放入切碎的豆鼓，耗油、豆瓣酱、甜面酱、轻轻搅拌，直到闻到香味，威海香菇酱哪家好，然后放入炸好的胡萝卜洋葱芹菜末，再放炸好的香菇丁。

接着搅拌一会关火，放入两把白糖，适量盐，根据个人口味加入花椒面，辣椒面，红油等就可以了。

如何用香菇酱做拌面

香菇酱哪家好厂家的产品，受到人们广泛的青睐，因为是很棒的下饭搭配，下面给大家介绍一下如何用香菇酱做出美味的香菇酱拌面。

步材料准备齐全，可以选择自己喜欢的材料，像菠菜，油菜和鸡蛋之类的，青菜洗干净然后把鸡蛋煮熟，锅中烧水，水开后，把面条下进去同时用筷子拨散开，以避免粘锅，在面条快要煮熟时，将青菜下入锅焯变色即捞出过凉水。此时面条煮熟后，牛肉香菇酱哪家好，同时也过一下凉水，这样是为了防止粘在一起，根据个人口味取出适量的香菇酱，将面条捞出，摆上青菜、鸡蛋，再浇上美味的香菇酱，这样一盘色香味俱全的香菇酱拌面就做好了。

要制作香菇酱哪家好的话，要先把香菇洗干净，辣椒香菇酱哪家好，去蒂备用，然后需要把香菇切成1厘米见方的方块，接着需要把葱姜蒜、干辣椒切成末。

在锅中多放油，然后把切好的干红辣椒末放入热油中，注意要小火炒出红油；接着再加入刚刚切好的葱姜末，蒜末可以先放一半，混合炒出香味；再加入切好的香菇丁，再慢慢翻炒，中间需要加入些许酱油和海天蚝油，目的是为了提鲜。

待香菇炒到变软后，再加入1勺豆瓣酱、2大勺海天黄豆酱，接着保持小火，夹馍香菇酱哪家好，期间要不断翻炒搅拌，等汤汁慢慢变浓时，需要再加入一些海天蚝油，五香粉和少许糖调味。

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