青岛鹅肥肝,鹅肥肝生产,鹅肥肝

青岛鹅肥肝,鹅肥肝生产,鹅肥肝厂家

厂商 :临朐县鑫鸿源食品厂

地址 :山东省 潍坊市
主营产品 :
联系电话 :13964682638
商品详情描述

青岛鹅肥肝,去哪找声誉好的鹅肥肝批发商,我们注重产品每一道质量关,以“提供绿色产品,传播健康理念”为己任,鑫鸿源食品培养拼搏进取,创新的运作团队,不断创新,整合资源,发挥优势,塑造,推出品质、口感、价位、服务优异的鹅肥肝,努力把“鑫鸿源食品”打造成全国的知名食品饮料企业,用心服务于每一位用户。

鑫鸿源食品坐落于城关街道西朱封村。公司的鹅肥肝有着优异的产品质量,广阔的市场前景,让用户选择不再难,产品广泛销售于全国。公司以扩大生产规模,增加产品品种,追求质量、卫生、品质、风味、营养和快捷,向风味型,营养型,享受型,功能型的方向发展,打造高品质高质量鹅肥肝。鑫鸿源食品愿与各界精英真诚合作,共创食品行业的美好明天!

鑫鸿源食品以“精益求精、铸造品质,持续改进”为质量方针,在鹅肥肝生产实践中不断地完善自我,以更优的品质和优异的服务得到了国内外广大客户的认可。鹅肥肝制作工艺精湛,以鹅肝为主要原料,主要采用养殖的制作工艺制成,净重>100克,以真空包装为主要包装形式,方便储藏。根据鹅肥肝的特性,一般低温冷藏。

青岛鹅肥肝,鹅肥肝是一种珍贵食品,除前述各种因素外,加工技术的影响也可不忽视,采取特定的加工方法,才能获得多质优的肥肝。1)屠宰。肥肝鹅的屠宰与肉用鹅的方法一样,值得注意的是放血时间要求5~10分钟,保证充分放血。浸烫的水温不宜过高,浸烫的时间约在3分钟左右,不宜过长。拔毛不宜用脱毛机,只适合手拔。2)拔毛。整个屠宰过程做到轻捉轻放,切不可挤压鹅的胸腹部,更不可相互挤压堆放。根本的要求是不因放血不全,长时间的高水温浸烫,挤压和堆放因而影响肥肝质量。3)预冷。屠体洗净,腹部向上放在分层的金属架上,每层可并排放鹅5~7只,沥干水分后推入温度的0~4℃的预冷间,冷却停放18小时,使脂肪凝结,内脏变硬,以防含脂高的肥肝破损。4)剖胴。操作间温度适宜在4~6℃左右,保持清洁卫生。将鹅胴体尾靠剖胴者,胸腹朝上平放在操作台上。剖胴者左手按胴体,右手持刀剖胴,可任意采用横向、纵向、开胸3种剖胴法打开胸腹腔,使内脏暴露。5)取肝。用刀使内脏与胴体的腹腔分离,取肝者双手插入腹腔轻轻托住肥肝,慢慢细心地纯性分离肥肝与脏器的连结部分。重要的是保持肥肝的完整性和胆囊不破。胆囊一破应立即用冷水冲洗胆汁,直至干净为止。

青岛鹅肥肝,去哪找声誉好的鹅肥肝批发商,临朐县鑫鸿源食品厂自成立以来,始终坚持“围绕质量抓管理,严格过程创优异,强化服务争信誉”的质量方针,严把产品质量关,为需求对象提供食用卫生安全美味的鹅肥肝,并以可靠的信誉赢得了广大消费者的信赖。公司地址城关街道西朱封村

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