就算成功提到了大闸蟹，后面还会有重重考验。

阳澄湖大闸蟹是一种鲜活生物，从外表看起来，它们都差不多，大闸蟹的份量也是可以量化的，金世尊阳澄湖大闸蟹蟹券专卖，但是它的味道到底好不好，只能吃过之后才知道。有些阳澄湖大闸蟹，外表看起来光鲜亮丽，个头也很大，但是蒸熟之后，却发现里面的膏黄都稀稀拉拉，甚至凝固不起来。如果消费者买到这样的大闸蟹，不仅影响心情，更是金钱上的损失。

“秋风起，蟹脚肥，9月螃蟹肥美”，每年从9月份到11月份是吃大闸蟹的时间，这个时间段的大闸蟹，不仅蟹香浓郁，而且肉质鲜嫩，营养价值也比较高。10月吃母蟹，这个时候的母蟹蟹黄厚，蟹黄中的营养物质十分丰富，富含人体所需的多种营养成分，而在十月份以后，母蟹蟹黄开始发硬，就没那么好吃了。

　　而公蟹在11月吃，11月公蟹脂肪渐渐堆积起来，长成了蟹膏，这个时候的蟹膏膏脂厚腻，肉丰味美，也是粘稠浓郁的。

　　分辨公母蟹的方法

　　1、公蟹的腹部是三角尖形的，而母蟹的腹部是圆形或者椭圆形的。

　　2、公蟹的脐部又尖又窄，母蟹的脐部又宽又圆。

　　3、母蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛，而公蟹八条腿上都有密集的绒毛。

秋风起，又到了吃大闸蟹的季节！ 家乡地处长江下游入海口处，有名的中华绒螯蟹就诞生于此地。 所以，在家乡，每年的秋冬季节，就是品尝大闸蟹的好时光。 大闸蟹，经典的做法就是清蒸，原汁原味！ 大闸蟹有雌雄之分，雌蟹肓黄浓郁悠香，雄蟹膏油甘香诱人，怎么都好吃! 在我们这里，吃大闸蟹很简单，就沾些姜汁。安徽彧尊欢迎您的咨询

合肥金世尊阳澄湖大闸蟹蟹券专卖-安徽彧尊(推荐商家)由安徽彧尊商贸有限公司提供。安徽彧尊商贸有限公司（www.ahyzlp.com）有实力，信誉好，在安徽 合肥 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进安徽彧尊和您携手步入辉煌，共创美好未来！