三顾城牛肉面培训，想学牛肉面做法去哪里？正宗牛肉面，??杂酱面配方传授，手把手培训牛肉面全套制作工艺，技术无保留！牛杂面

1，专业老师，详细讲述如何选好一个成功的店面；

2，提供牛肉面店铺内部装修参考图；

3，提供店内全部设备和桌椅的采购的清单；牛杂面

4，提供原料的采购清单；

5，提供菜单和建议售价；

学习内容包含： 1，店面选址和店面装修，店面布置 2，原材料的采购和设备采购 3，牛肉的腌制 4，高汤的制作方法 5，牛肉卤料配方 6，牛肉汤的制作方法 7，牛肉面其他配料的制作 8，牛肉面的出品牛杂面

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地址：襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号牛杂面

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“吃面条的还是吃海带豆腐面的多一些，实惠撒。”

在面条的选择上，更多的襄阳人还是以海带豆腐面为主，经济、实惠、管饱！吃上一碗一整天都活力满满，要是再加个鸡蛋，来碗黄酒，那就是顶配豆腐面了。

张家的三顾城牛肉面面馆海带豆腐面用的是嫩豆腐，吃起来滑嫩可口，用筷子轻轻一夹就断了。面里还有被炖煮的软烂的黄豆，早已浸透了面汤的鲜味。

咬上一口面窝，外壳还是酥脆的焦香，内里却是绵软的，夹杂着红油，更多了一种麻辣鲜香。牛杂面

一碗牛肉面，一碗本地的黄酒，是襄阳早餐的标配，黄酒的酸甜清爽刚好解除了牛肉面的油腻，可谓是黄金搭档。

吃完早餐出了这个店门，不知道等待着我们的是怎样的人情冷暖，但愿一碗温暖的面条，能带给我们足够的勇气和底气去面对，也但愿每一个人都能和自己爱的人一起吃早餐牛杂面

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面品特色牛杂面

襄阳的牛杂面，不同于 兰州的牛肉拉面；兰州的牛肉拉面其实有着精工细做意味，面拉得匀称，牛肉片得够薄，黄澄澄的伽哩 牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜，有色、有香、有味、有着文绉绉的雅气，襄阳牛杂面它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口 ，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。牛杂面

所以它也不同于上海本地的牛肉面，上海人其实是不会吃面的，面不够香，汤是用面汤加猪油调出来的，令人起腻，只有他们的浇头不时翻新，出点花样，可是这多少又有点舍本逐末，重要的面倒是排在了后一位，。

吃面的来了，喊上一声，二两牛杂，一碗 黄酒。老板抄起一团面，丢到长柄的竹笊篱中，再抓一把脆生生的绿豆芽，沉到滚滚的白汤里，不慌不忙地抖几下。牛杂面

第l口，不能喝汤，太烫，先来口面，软的，韧的，夹着脆，带着辣，喀嚓咯嚓有声，辣气从舌根往下，落到心里，化做暖暖的一团，然后慢慢地漾开，热气冲开收缩的毛孔，试探性地流过去。

现在可以喝汤了，但要缩了嘴，小心地咪上一口，再小心地吞下，这会儿，暖流更加强劲，它们迅速蔓延，成片的，冷气有些萎缩，这有点象场战l争，各自都在抢夺自己的领地，可是目前暖流占了上风，它摧枯拉朽，乘胜追击，有点不依不饶，战l争还在进行，暖空气，一浪接一浪，终于周身都热起来了，甚至还有了点小汗，额头上，背上，细密密的汗珠悄悄渗出来。

襄阳的牛肉面非常便宜，所以这样的享受又是非常容易得到的，有钱没钱，你都可以享受一番。

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