方中山胡辣汤

省会郑州的方中山是胡辣汤界的一匹黑马，其实，从根上讲，方中山是逍遥派的分支，但因为用料讲究，成了继逍遥派和北舞派后的又一大门派，其特点是更加重口，牛油味浓厚，且一改河南版不用辣椒的传统，辣椒和白胡椒共同发挥的辣，使得方中山胡辣汤辣得蛮横霸道。

汝州素胡辣汤

位于豫中西部的汝州，其胡辣汤虽有荤素之分，而当地的素胡辣汤是胡界一股清流，素汤全无骨汤的一身油腻，增添鸡蛋丝、豆腐丝、豆角碎、辣椒丝、葱花，正宗胡辣汤技术培训，既请说可口又卖相十足。

胡辣汤常被当成河南早餐的代表，但河南人早上喝得的，还是豆腐脑。在河南，豆腐脑配料各地多有不同，有的放粉皮，有的放芝麻叶，有的胡辣汤两掺，有的鸡汤打底。胡辣汤的伴侣只有豆腐脑，可豆腐脑的伴侣不只是胡辣汤。一大早，能喝上一碗胡辣汤，正宗胡辣汤技术培训哪里好，便能瞬间唤醒沉睡一晚的味蕾，再咬上两口刚炸出来的热油条，正宗胡辣汤技术培训价格，往胡辣汤里一泡，解馋，过瘾！

逍遥镇的汤馆，普遍认为自己的汤，起源于明朝嘉靖年间。

当时，阁老严嵩为了讨皇帝欢心，从一个高僧手中得到一副助寿延年的调味药献给皇帝，以烧汤饮之。

该汤美味无穷，龙颜大喜，命名为“御汤”。明朝亡后，御厨赵纪携带此药逃至逍遥，将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全，正宗胡辣汤技术培训电话，遂改名为“胡辣汤”。

逍遥镇人大多只认五家店：高群生、老杨家、老佟家、老王家和杨老大。

高群生的味道稍淡，偏辣；老杨家咸淡适中，味道平顺；老佟家卖相比其他几家稍高，刚入口有中药材味道，喝后会有胡椒的味道。

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