杀菌锅的操作流程有哪些事项需要注意的问题，作为食用菌杀菌锅厂家，


带大家一起了解一下！

（1）操作工艺指标及工作压力，工作温度。

（2）操作方法与程序和注意事项。

（3）生产运行中应检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。

（4）设备停用时的保养方法。

（5）使用的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守操作规程和岗位责任制，发现不正常现象应及时处理。

（6）装设有压力表，温度计等附件，要保持，窝口装袋机，齐全、灵敏、可靠，在使用过程中应加维护与定期校验，应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。 在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。

（7）设备停用时，应将和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，检测控制仪表予以罩封保护。

　食用菌灭菌锅炉按原理分可分为：　　一、食用菌灭菌锅炉-蒸汽锅炉

　　蒸汽锅炉是用热能加热水产生蒸汽的设备。它由锅和炉两部分组成：锅是锅炉接受热量，并把热量传给工质的受热面系统；炉是指锅炉中把燃料的化学能变为热能的空间和烟气流通的通道。通常用“吨/时”或“t/h”表示锅炉的容量。用“Mpa”或“兆帕”（旧单位用“公斤力/厘米2”或“kgf/cm2”）表示锅炉的额定压力，用“℃”（摄氏度）表示额定压力下饱和蒸汽的温度和过热蒸汽温度。

　　二、食用菌灭菌锅炉-热水锅炉

　　是指载热工质为热水的锅炉。通常用“MW”（兆瓦），旧单位用“万千瓦/时”或“万大卡/时”，即“104kcal/h”表示锅炉的容量，用“Mpa”表示锅炉的额定压力，用“℃”表示热水温度。　　热水锅炉主要用于北方采暖，分为高温热水锅炉（热水温度为130℃或更高一些）和低温热水锅炉（热水温度在95℃以下），过去多半采用低温热水锅炉，今后要发展高温热水锅炉，热水锅炉有自然循环和强制循环两种。

　品质源于专业

　　隆兴公司王总经理在“中国香菇城”随州随县长大，随县作为中国香菇种植产业的发源地，香菇文化氛围浓重。王总从小就接触香菇，比很多普通公司更清楚食用菌的生产细节。所以，浙江叶华机械设备有限公司在设备的制造上会更加针对生产细节去设计改造机器，食用菌窝口机，让设备更贴近食用菌从业者的生产需要。

　　据了解，湖北隆兴机械设备有限公司的产品拥有补贴，是同行业里补贴产品广的单位。公司自成立以来，就以“质量为本”的理念贯彻在产品的研发中，窝口机，力求产品质量过硬。产品既要经得市场考验，更要经受住长期生产工作的考验。王总说：“食用菌生产往往周期短，强度大，生产中任何一个环节出现问题都将给用户造成一定的损失，产品质量作为其中至关重要的环节，不能因为我们的失误造成让客户的损失。更不能拖用户的后腿。”

　　细节铸造未来

　　谈到未来公司的发展计划，王总表示，随着科技发展，机械自动化生产设备必将逐渐取代原有的劳动力生产模式。下一阶段公司努力将产业升级，和农业单位一起研发新的设备。近年来随着食用菌大幅度的增长和互联网时代的到来，电子商务和食用菌产业结合的越来越紧密，所以企业也在尝试向电商发展。

　　后王总讲到，多年来我们企业的发展都是脚踏实地一步一个脚印走出来的，所走的每一步都是非常扎实的。为了实现新的目标，我们将不断引进新的人才，储备科研实力，为隆兴机械腾飞助力。

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