串串香以麻、辣、鲜、香、为主味缺一不可，在很早的时候做底料底汤很是麻烦。但是现在市面上具有非常多的“懒人方便底料”可以使用，也就为制作省了非常多的功夫和时间。【麻辣串串香】材料：牛肉1块、黄瓜1根、海带结200克、莲藕2节、鲜虾250克、鹌鹑蛋250克、杏鲍菇2个、干净竹签适量、淀粉1匙调味：牛油火锅底料砖1块、白胡椒粉少许、高汤1碗、味精1小匙、盐少许、熟芝麻1匙、制作步骤：1、黄瓜切成片，海带可以买打结的因为这样的海带口感会比较好一点但是清洗的时候要多洗几回。2、牛肉切成片加入少许胡椒粉腌制十五分钟，然后抓点淀粉备用。3、莲藕去皮后切成圆片，厚度不太薄。4、鹌鹑蛋小火煮熟并去壳5、鲜虾根据方便什么品种都行只要新鲜就好6、杏鲍菇切斜刀或直接切片都可以7、材料都准备好后，把竹签清洗干净并用开水烫一会。然后把所有食材串起来8、这个时候就能开始制作了，干锅的时候把白芝麻稍微炒香备用9、锅热水依次把材料煮熟拿出，食材以先蔬菜后海鲜再肉的顺序煮熟。10、食材煮好后开始制作汤底，锅中加入高汤一碗再加入少许水。倒入牛油火锅汤底砖一块煮化并加入调味11、待汤底煮一会后把串串放入稍微煮泡一会，特色加盟火锅串串哪家好，火不需要大12倒入增加香味的白芝麻，增加香味的小窍门。 次数用完API KEY 超过次数限制

丁香20克，又叫公丁香、子丁香，为丁香的花蕾，烹调中常用的是干品，香味浓，尝之有刺舌、麻舌感，其性味辛温，有暖胃、止嗝逆、镇痛的作用。在烹调中的用量应在1～2克以内，千万不可多用。八角50克，应叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，附近加盟火锅串串多少钱，这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香，尝之微甜。其性味辛、温，有温中开胃，寒疗疝的作用。在烹调中无论是火锅、红烧、卤水均可使用。由于其香味是有人喜欢有人烦，故在使用中比较灵活，以5～10克为宜。 次数用完API KEY 超过次数限制

除了在火锅店感受火锅之外，家庭自制火锅也是不错的选择。相比在外，在家里吃自制火锅，只要你想吃的菜，都可以烫涮，而且家里的比外面的相对来说更卫生，吃的也更放心，三五好友一起吃个家宴画面也是很温馨的呢。家庭自制火锅配菜清单嘛，荤菜和素菜都是必不可少的。1、虾滑。经过上千次的捶打(想想就很疼)，许昌加盟火锅串串，才有了这般的Q弹劲道，好的虾滑，附近加盟火锅串串价格，很弹、不好夹，好不容易送入口中，爆汁儿的感觉在舌尖炸响开来，有嚼劲，每一口都能吃到真正的虾肉后留下了满口鲜香，让你回味到不行 次数用完API KEY 超过次数限制

特色加盟火锅串串哪家好-川川川川(推荐商家)由河南川川川川餐饮管理有限公司提供。河南川川川川餐饮管理有限公司（www.xycccc.cn）是从事“火锅,串串香,麻辣烫加盟连锁”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：卢俊杰。同时本公司（www.sqcccc.cn）还是从事夏邑串串加盟，河南麻辣烫，夏邑串串的厂家，欢迎来电咨询。