厂商 :诸城市汇丰食品机械有限公司
地址 :山东 潍坊主营产品 :滚揉机 真空包装机 斩拌机 盐水机 烟熏炉 刨肉机等
联系电话 :13905369677
烟熏炉适用产品:火腿类、熏鸡、熏鸭、熏鹅、熏鱼、熏豆干、熏腊肉、熏腊肠、熏红肠等,一切需要烟熏的食物都可以,烟熏炉的作用是非常广泛的
烟熏:
(1)内置发烟:将发烟料与糖按3:1比例混合后加入内置发烟盒,在控制面板上设定好适宜的烟熏时间与烟熏温度,红肠熏蒸炉厂家,通过电加热管加热来对烟熏料进行不完全燃烧,在轴流电机带动风扇正传倒吸的作用下,从而使烟熏料不完全燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内,对食品进行烟熏上色的过程。
(2)外置发烟:发烟过程与内置发烟类似,只是相比于内置发烟,外置发烟具有发烟大小以及烟雾浓度能自由控制的优点,并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后,在通入炉体之前经过过滤作用,使烟熏中的3、4-ben丙比的含量大大减少。三文鱼进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机的带动下达到0--30℃的效果,发烟室正常发烟。
烘干:
电加热烘干:用电给电加热管加热,腊肉熏蒸炉多少钱,加热管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过风机把热量甩出,热量通过循环风道在整个炉内循环,从而实现烘干。
蒸汽加热烘干:蒸汽给铜盘管加热(没有蒸汽源铜盘管没有任何意义)铜盘管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过轴流风机把热量甩出,热量通过永兴机械独有的循环风道在整个炉内循环,从而实现烘干(在蒸汽再给铜盘管加热的过程,呼和浩特熏蒸炉,蒸汽会变成冷凝水,冷凝水会通过疏水阀排出