厂商 :天津冷联机电设备有限公司
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天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.公司可根据客户需求设计量身定做,从而满足客户不同食品生产工艺要求。
低温解冻机特点
1、主要用于冷冻的肉类、鱼类、分割禽肉类的连续解冻。
2、节约水资源,水可多次用于解冻多种产品。
3、节约人工,只要一个工人就可完成(1T/h-10T/h)的产量。
4、可配套设备连接自动卤制线,实况流水线作业。
5、全不锈钢制造,冻肉解冻机定制,符合卫生要求。
低温高湿解冻机优势特点
1、解冻品质高
解冻过程中冻品表面温度差始终保持在0℃以下,通过冻品内的冰对产品内部的热传导使中心温度缓慢回升至与表面温度一致。即完成解冻过程。结合科学合理的布风装置,确保冻品从中心到表面解冻均匀,冻肉解冻机厂家,保持食品的新鲜状态。
2、产品的失重率低
冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行,这样解冻的食品细胞汁液流失,保持了食品原有的色泽风味,冻肉解冻机生产厂,减少营养成分的损失,降低失重率,为食品企业减少损失,赢得利润。
冻肉在自然解冻条件下,如果是夏季,山西冻肉解冻机,由于解冻温度较高,一般25℃以上。这正是微生物生长繁殖的适温度,由于污染,微生物的迅速繁殖,加快了食品的fu败,而真空解冻方法,解冻室真空缺氧,且温度控制在10 ~20 ℃,抑制了部分微生物的生长,无疑食品减少了污染,有利保鲜。 真空解冻装置 真空解冻装置主要由三大部分组成。(1)解冻箱(2)真空设备(3)加热器。