什么是燃气灶熄火保护装置呢，首先让我们一起分析一下，保护装置，肯定是在燃气灶使用过程中起到保护作用的装置，那么，又是在什么情况下起到保护作用呢，那就是在熄火的时候。
      熄火保护就是当燃气灶火焰被风、汤水等原因意外熄灭时，熄火保护装置就会自动关闭气源，这样就不会通过燃气灶引起燃气泄漏。熄火保护装置燃气灶的原理是当火焰意外熄灭时，熄火保护燃气灶上的感应探针感应不到燃烧信号即温度，控制器得不到信号就会自动切断通往安全阀的维持电流，导致安全阀关闭，从而切断燃气通道。