酱料燃气炒锅 火锅底料炒锅 刮底行星搅拌方式  简介

自翻式炸炒锅介绍 主要用于火锅底料，方便面酱料，辣椒酱的炒制。该设备采用360°旋转刮底搅拌，搅拌彻底均匀，特别适合高粘度、高稠度，酱料的炒制，随着技术的研发该设备可实现代替人工对菜肴的炒制，且口感好，炒制均匀，实现了中央厨房设备一体化的自动炒锅系列，是降低企业成本，减轻劳动成本的理想设备。 

1.火焰直接加热，手动和自动点火，火焰大小可调，升温快，温度高，使物料通过美拉德反应达到“炸”“炒”效果，适用于粘稠度较高的物料，如香辣酱，火锅底料，炒菜等。燃料为天然气、液化石油气。

 2.自动测温，全过程温度监控，高温报警。

 3.特殊的搅拌装置，刮板紧贴锅底，采用公转和自转的方式，没有死角，搅拌均匀，解决了糊锅问题，采用变频调速。 

4.燃烧器采用鼓风吹氧，燃烧充分，无堵塞。

 5.排料快，锅体翻转倒料，倒料彻底。

 6.搅拌升降，锅体翻转均采用液压传动，运行平稳可靠，设有限位装置。 经过坚持不懈的创新发展，现已成为国内方便面、方便米粉、方便粉丝、火锅底料、辣椒酱等行业设备制造方面独具特色的知名企业，

酱料燃气炒锅 火锅底料炒锅 根据加热方式的不同可分为，蒸汽、燃气、导热油、电磁等多种方式，满足不同客户不同热源的加工需求，客户可灵活选择。

酱料燃气炒锅 火锅底料炒锅

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