厂商：商丘市自家人小吃培训中心

地址：河南商丘

主营产品：美味小吃/干锅系列盖浇饭系列上海炸鸡汉堡经典秘制烧烤精品砂锅套餐中华特色面馆中西点心类/冷饮系列灌汤包子系列

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自家人公司特色香料配方，鲜，脆，嫩，香，油而不腻，特别是由公司配制的复合调料和烤香酱烤出的食品色香味以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。学习者无需任何相关基础，便可学会全部配方技术，轻松掌握全部烧烤操作方法。传统考制技术和优势，融合了当今先进的食品技术，烤制配料大大改进，使做出的烧烤吃起来更可口，更鲜美，能够迅速抓住顾客的胃口，征得顾客的心. 烧烤恐怕是人类最早接触到的加工熟食的方法。人类历史虽然经过了千百万年的发展，但对烧烤喜爱依旧，至今世界各地还均有吃烧烤的习惯。新疆的羊肉串就是我们比较早熟悉的烧烤食品，随着世界文化的不断交流，美式、日式、欧式等不同口味的烧烤慢慢被我国人民所了解，1些新的炉具和烧烤方式被大家所接受。烧烤投资小、见效快、风险低、利润高、收益快！让普通百姓都实现当老板的梦想，师傅手把手教学，让你亲自实际操作，在最短时间内学得烧烤的独特感。《烤牛肉，烤羊肉，烤猪肉，烤鸡胗，烤鸡心，烤鸡腿，烤鸡翅，烤鱼，烤鱿鱼，烤香肠，烤牛肚，烤蒜苗，烤韭菜，烤豆干，烤香菇，烤海带，烤藕片，烤金针菇——等等培训内容： 1、烧烤原料及香料的特点及作用； 2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用； 3、调味料、调味酱的制作方法； 4、蔬菜类烧烤原料的制作 5、鸡类烧烤原料的制作； 6、鱼类烧烤原料的制作； 7、海鲜类烧烤原料的制作； 8、其他类烧烤原料的制作； 9、火候的把握技术； 10、烧烤原材料的保管、保鲜技术 11、烧烤原材料的采购枫味源.