关键词：酱菜杀菌；彩虹椒控制酵母菌；抑制酵母菌二次发酵；如何杀死酵母菌；

概述：酱菜（彩虹椒）等罐头食品，由于需要发酵使酱菜（彩虹椒）使之味道鲜美，但是在灌装后酵母菌持续发酵导致涨瓶，裂瓶问题也是厂家非常头疼的一个问题！

如何才能解决灌装后的酱菜（彩虹椒）罐头食品不出现这些酵母菌持续发酵导致涨瓶的问题呢？

有没有一种杀菌剂能够在杀菌、抑菌的同时，不会改变酱菜（彩虹椒）的口味、颜色？有没有一种杀菌产品使用后没有任何副作用，且能够让酱菜（彩虹椒）顺利通过国家甚至全球机构的检测？

诺福的出现让以上问题的答案成为了肯定！

诺福饮料杀菌剂（Novuswate）是由比利时IC集团集中高精尖的科研力量研发多年，以其先进技术和卓越工艺生产的纯生态、可完全生物降解的环保型杀菌剂，在全球具有领先地位，该产品已荣获世界专利。

诺福饮料杀菌剂拥有强效的广谱杀菌效果，在杀灭病原体细菌，大肠杆菌，霉菌、生物膜，藻类，酵母，真菌和病毒等物质时效果显著，诺福水的功效是经过近200种细菌学，生物学，病毒学和毒物学的测试和验证过的（若客户有要求，可提供这些测试报告副本）。

诺福的主要功效成份：食品级过氧化氢和胶质银离子。

随着诺福的出现，完美的给诺福杀菌剂，作为全球最纯净的杀菌剂，由欧洲技术打造，在许多国家和地区被广泛使用。国内也拥有众多客户，尤其在食品饮料行业，在河南郑州、焦作、河北石家庄，唐山，山东，江苏等地区的众多厂家均在使用

一杀菌剂具有以下优势：

1、具有超强的杀菌能力，集：杀菌，消毒，除藻等多项功能于一体。能够解决细菌超标等问题，同市场上类似的产品相比，更关键就是不会产生抗药性和耐药性。尤其可以杀死酵母菌，解决酱菜（彩虹辣椒）灌装后酵母菌持续发酵导致涨瓶，裂瓶问题！

2、能够在不改变口感、颜色、PH值的情况下，让您的产品更具有绝的优势。而且应用非常简单，不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技术就可以应用，关键是可以节约更多的成本。

3、产品来源于欧洲，达到欧盟的各项要求和安全认证，同时经过国内最权威机构的检测，完全符合HACCP的要求！

4、是真正的环保型产品。完全符合国安食品安全法，让你轻松达到国家标准。

5、无色，无气味，无味道，不起沫，使用安全，从而也保证了生产过程中，产品的颜色及口味不会发生改变。

6、见效快，作用时间长，效果明显，能完全杀死有害菌。

7、应用简便，无需特殊装置 。

8、与现有采用二氧化氯、季胺盐类、溴氧类等的消毒杀菌手段相比，无论安全性、二次污染情度以及杀菌能力都有大幅度提高。

诺福通过多年来在食品，饮料微生物控制的应用，得到了广大生产企业的认可，彻底帮助酱菜（彩虹椒）罐头生产企业解决了因灌装后酵母菌持续发酵导致涨瓶，裂瓶等一系列问题！