食品微波烘干设备也主要应用的物料为各类食品。其主要包括：粉状以及膏状的调味品，虾、鱼等海产品，粉状及块状食品，肉制品、熟食等，各类点心、粮食等，果脯、蜜饯等，豆制品等。
此设备也具有以下的特点：
微波低温的烘干技术，能够有效保持产品原有的营养成分或药性.
能够不破坏产品中活性成分，使烘干后产品在复水后最大程度的保留了其原有的外型,色泽和口感.
设备烘干均匀,速度快,卫生,无污染，有效提高物料的保存度.
微波加热是由内而外整体加热,所以比传统加热效率高。
设备占地面积小,操控简便,运行稳定.
设备设计合理，易清理污物，清洗简便。
设备应用范围也广泛，一机多用，既可作为微波烘烤膨化设备，也是可作为微波杀菌设备使用