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干冰在食品行业应用 ? ?a 在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。 ? ? b 制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。 ? c 星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次 如制作龙虾刺身。 ? ?d 龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。 ? 、干冰在冷藏运输领域中的应用 ? ?a 低温冷冻医疗用途以及血浆、疫苗等特殊药品的低温运输。 ? b 电子低温材料，精密元器件的长短途运输。 ? c高档食品的保鲜运输如高档牛羊肉等。 ? 、在娱乐中领域中的应用 ? ?广泛用于舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、晚会效果等制作放烟，如国家剧院的部分节目就是用干冰来制作效果的。 ? 干冰在其它领域中的应用 ? 、消防行业的应用是一家专业从事音响、灯光、视频租赁、安装调试及设备维护、舞台特 效，舞美于一体的专业演出器材的硬体设备公司