大理冬雪桃是水果，更像一件精雕细琢的艺术品。

冬雪桃——产于大理苍山下的自然保护区域，吮吸着清澈纯洁的洱海水，集天地之灵气，采日月之精华、雪桃果型硕大、色泽红艳，最大的重达 1600 克，平均果重为 500 克左右，口感爽脆、桃味浓郁，被国家绿色食品发展中心，认定为绿色食品。

成长期长达220天左右，不催熟，不早摘。单个雪桃最大达2斤以上，水溶性固形物含量可达14.3%左右（普通桃子约9.2%），含人体必需的17种氨基酸中的15种（普通桃子含11种），富含钾、钙、铁、镁、锌、锰、铜、磷等微量元素和矿物质，补中益气、养阴生津、润肠通便。